好吃的豆渣紫薯肉丸怎麼做又香又好吃
豆渣是什麼呢,其實啊他就是豆豆磨出來時候本來要被丟掉的那部分啦。全球每年被丟掉的豆渣就有不少呢,別看它是要被丟掉,其實它的用處和營養價值可高着呢一點都不比豆漿差,用處也是多種多樣的,今天這個豆渣紫薯肉丸味道很不錯的。
主料
豆渣 :180輔料
薑末 :一撮紫薯丁 :50
蔥花 :一撮
油 :一勺
鹽 :一撮
肉末 :90
具體步驟
1.豆渣的粗纖維很多,但是口感不太好,把它加進丸子裏吧,鬆鬆軟軟的,加了紫薯和肉末,在外觀上更能吸引小朋友哦!
2.紫薯泥加上豆渣、肉末、薑末、鹽
3.紫薯泥加上豆渣、肉末、薑末、鹽
4.揉成丸子
5.水燒熱,把丸子放進去
6.水燒熱,把丸子放進去
7.丸子浮起來,放入適量蔥花即可
1、丸子浮起來,放入適量蔥花即可。
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