「家有大廚」涼拌黑木耳怎麼做又香又好吃
主料
黑木耳 :1撮胡蘿蔔 :1段
青椒 :1個
輔料
香油 :少許生抽 :1勺
檸檬汁 :少許
鹽 :適量
白砂糖 :1勺
具體步驟
1.這就是收到的半斤黑木耳了
2.抓了一小撮在涼水裏,好的黑木耳會發的很大
3.果然,出來之後滿滿一碗,幾乎沒什麼雜質,撈出來很乾淨
4.洗乾淨之後把大片的撕碎
5.再準備胡蘿蔔跟青椒各一份,鮮檸檬一個
6.胡蘿蔔切成自己想要的形狀,青椒切絲,檸檬擦點絲出來,擠少許檸檬汁備用
7.清水燒開以後放入黑木耳
8.再放入胡蘿蔔跟青椒絲焯燙一分鐘
9.焯燙以後撈出瀝乾水分,加入少許檸檬汁,一定要少一點,我這裏沒全用
10.加入一小勺鹽
11.一小勺白砂糖
12.適量香油
13.適量生抽
14.所有的材料拌勻就好了
黑木耳要記得用冷水泡發哦
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎麼做
“啤酒燉煮出的五花肉香而不膩,原汁原味,味道保存非常完美。製作也簡單,基本不需要在爐旁時刻觀察,只需要期間翻動1-2次即可。”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料大蔥(適量)配料啤酒(適量)醬油(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)酒香...
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
麻辣水煮魚的做法 廚師教你做川菜:麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
“麻辣水煮魚是重慶江湖菜,具有麻、辣、鮮、香、嫩、燙等特點。做法粗獷豪放不墨守成規,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒調味時超出常規數十倍,強烈的味覺在挑戰你的味蕾,令人窒息的麻辣過後,帶給您的是無窮回味。。。更多川菜!喜歡自制!可以加QQ羣89083854(註明:麻辣川菜...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...