千味醉

有關大廚的精選知識

健康美味、優質生活從大廚鑑賞列表開始吧,大廚鑑賞列表爲您大廚方面提供無微不至的解答,不再不懂大廚方面的知識,不再疑慮大廚方面的知識,健康美味生活全面開啓盡在大廚鑑賞列表。

  • 「家有大廚」白菜燉豆腐怎麼做又香又好吃

    「家有大廚」白菜燉豆腐怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:1塊白菜:250輔料油:適量醬油:適量蔥花:適量雞精:適量鹽:適量具體步驟1.準備材料,白菜洗淨切塊,豆腐切塊。2.炒鍋放油,放蔥花煸香。3.放白菜煸炒。4.放...

  • 「家有大廚」清炒菠菜怎麼做又香又好吃

    「家有大廚」清炒菠菜怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菠菜:500輔料鹽:適量油:適量蒜瓣:適量味精:適量肥肉:適量具體步驟1.菠菜洗淨後,直接用手掐成2段2.鍋燒熱後倒入少量的油燒熱3.加入肥肉煸出油4.倒入菠菜...

  • 「家有大廚」揚州炒飯怎麼做又香又好吃

    「家有大廚」揚州炒飯怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料火腿腸:1根雞蛋:2個米飯:1碗什錦菜:250輔料油:適量蔥花:適量具體步驟1.準備適量米飯。米飯要無硬心,粒粒鬆散,偏硬一點爲宜。2.切一些火腿肉丁和蔥花。3....

  • 「家有大廚」水煮荷包蛋怎麼做又香又好吃

    「家有大廚」水煮荷包蛋怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:40輔料枸杞:適量水:適量白糖:適量具體步驟1.用的小砂鍋做的,不沾鍋哦先在砂鍋裏添入適量的水2.開火加熱水,並且加入適量白糖,讓白糖慢慢溶化在水中...

  • 「家有大廚」炒菜花怎麼做又香又好吃

    「家有大廚」炒菜花怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菜花:250輔料紅蘿蔔:少許蠔油:適量鹽:適量料酒:適量油:適量生抽:適量具體步驟1.把菜花洗淨拌成小朵2.瘦豬肉也切成小片用生抽料酒生粉拌好待用3.菜花用...

  • 「家有大廚」炸雞翅怎麼做又香又好吃

    「家有大廚」炸雞翅怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1個雞翅中:5個生菜:1顆輔料幹澱粉:50鹽:少許料酒:2大勺辣椒粉:20炸粉:150生抽:1大勺雞粉:少許胡椒粉:適量具體步驟1.按照食材與調料準備好菜品所需主料...

  • 「家有大廚」鮮肉月餅怎麼做又香又好吃

    「家有大廚」鮮肉月餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉糜:250麪粉:600輔料油:50豬油:150蜂蜜水:適量鹽:3乾酵母:3具體步驟1.乾酵母和豬油2.400克麪粉中加3克鹽拌勻,乾酵母用溫水化開邊倒邊攪拌倒入麪粉中拌...

  • 「家有大廚」豆角炒肉怎麼做又香又好吃

    「家有大廚」豆角炒肉怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:100豆角:150青辣椒:一個輔料大回:適量油:適量鹽:適量蔥花:適量姜:適量幹辣椒:適量甜麪醬:適量老抽:適量醬油:適量大蒜:適量味精:適量花椒:適量具體步驟1....

  • 「家有大廚」南瓜餅怎麼做又香又好吃

    「家有大廚」南瓜餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:150南瓜泥:100輔料油:適量芝麻:適量具體步驟1.南瓜洗淨切成片,放入蒸鍋蒸熟2.南瓜泥加入適量的糯米粉3.活成麪糰,醒20分鐘4.醒好的麪糰揉勻,下成...

  • 「家有大廚」炸紅薯條怎麼做又香又好吃

    「家有大廚」炸紅薯條怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅薯:600輔料油:適量澱粉:適量具體步驟1.將紅薯洗淨2.將紅薯去皮切成條3.將澱粉放入4.將澱粉攪拌均勻5.將鍋里加油燒熱放入薯條6.將薯條炸至金黃色7...

  • 「家有大廚」辣炒蟶子怎麼做又香又好吃

    「家有大廚」辣炒蟶子怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蟶子:500輔料八角:適量油:適量鹽:適量香菜:適量蔥:適量豆瓣醬:適量姜:適量具體步驟1.蟶子吐泥後反覆沖洗乾淨2.蔥薑蒜,八角等調料備用3.香菜切段備用4.鍋...

  • 「家有大廚」蒸雞蛋羹怎麼做又香又好吃

    「家有大廚」蒸雞蛋羹怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個輔料鹽:適量香油:適量具體步驟1.溫開水是雞蛋的2倍2.溫開水放點鹽3.將雞蛋打入溫水碗內。4.輕輕攪拌均勻。5.鍋內加水,把雞蛋碗置入屜內,蒸8...

  • 「家有大廚」胡蘿蔔麪包怎麼做又香又好吃

    「家有大廚」胡蘿蔔麪包怎麼做又香又好吃

    準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料胡蘿蔔:100高粉:280輔料黃油:30奶粉:18酵母:5糖:50清水:40鹽:2雞蛋:1個具體步驟1.將胡蘿蔔加水用料理機打成泥2.將胡蘿蔔泥、奶粉、細砂糖、鹽、、雞蛋、先...

  • 烤茄子的做法 秒變大廚,烤茄子 烤茄子怎麼做

    烤茄子的做法 秒變大廚,烤茄子 烤茄子怎麼做

    食材明細主料長茄子(2個)輔料青尖椒(少許)紅尖椒(適量)調料小石窖大蒜醬(70g)清淡(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤茄子的做法步驟1、茄子刷油。2、青紅尖椒少許。3、烤制15分鐘。4、倒入小石窖大蒜醬。5、撒上青紅尖椒。6、再...

  • 我同學五年沒有見過面了他在杭州那邊開的麻辣燙店讓我去他那噹噹大廚你們認爲我自己去一個陌生的地

    我同學五年沒有見過面了他在杭州那邊開的麻辣燙店讓我去他那噹噹大廚你們認爲我自己去一個陌生的地

    餐飲提問:我同學五年沒有見過面了他在杭州那邊開的麻辣燙店讓我去他那噹噹大廚你們認爲我自己去一個陌生的地千島湖小瘦子回答:麻辣燙店是沒有什麼大廚之說的,因爲製作麻辣燙比較簡單,只要會配麻辣燙底料,基本就能上手,你這...

  • 咖喱蘿蔔牛肉的做法 大廚味道咖喱蘿蔔牛肉 咖喱蘿蔔牛肉怎麼做

    咖喱蘿蔔牛肉的做法 大廚味道咖喱蘿蔔牛肉 咖喱蘿蔔牛肉怎麼做

    “咖喱可做成濃郁的蓋澆飯,也可少放做成有咖喱香卻不見其形態的菜,咖喱粉比較不好操作溫度高容易產生糊味,正常都是使用咖喱塊,基本每個超市都有出售。咖喱同土豆搭配很常見,咖喱牛肉一直也做,此次選擇用白蘿蔔來做配菜。白...

  • 「家有大廚」煎牛排怎麼做又香又好吃

    「家有大廚」煎牛排怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料西蘭花:100新鮮牛裏脊:500土豆:50輔料洋蔥:50黑胡椒:適量香菇:20芹菜:50油:10ml鹽:5具體步驟1.牛排原材料:新鮮牛裏脊、土豆、香菇、芹菜、西蘭花、洋蔥等2....

  • 「家有大廚」紅燒雞腿怎麼做又香又好吃

    「家有大廚」紅燒雞腿怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小雞腿:250輔料鹽:適量小香葉:適量油:適量醬油:適量具體步驟1.雞小腿一斤,菜市場強凍的那種2.買回家化凍洗淨,用適量黃酒醃製10分鐘3.下油鍋煎到雙黃有點...

  • 東坡肘子的做法 四川名菜東坡肘子,看看這位大廚教你怎麼做吧 東坡肘子怎麼做

    東坡肘子的做法 四川名菜東坡肘子,看看這位大廚教你怎麼做吧 東坡肘子怎麼做

    “四川名菜東坡肘子。”食材明細主料豬後肘(1只)輔料蔥花(10克)泡椒醬(20克豆)豆瓣醬(10克)生薑末(30克)當歸(2片)香菜(10克)調料生抽(5克)白糖(15克)米醋(20克)蠔油(10克)香油(5克)味精雞精(各5克)胡椒粉(3克)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)東...

  • 家有大廚之炸醬麪怎麼做又香又好吃

    家有大廚之炸醬麪怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小甜菜:200瘦肉:50杏鮑菇:150輔料甜麪醬:1包蔥:適量掛麪:適量油:適量鹽:適量澱粉:適量雞蛋:1個具體步驟1.準備材料,菜洗淨。瘦肉拿去解凍。2.先煮水下面,在水...

  • 「家有大廚」玉子蝦仁怎麼做又香又好吃

    「家有大廚」玉子蝦仁怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦仁:九個蛋制豆腐:兩個輔料鹽:適量油:適量豌豆:九粒玉米澱粉:適量具體步驟1.雞蛋豆腐兩個2.去掉不整齊的切成九節,擺盤3.擺上洗淨的蝦仁4.放上豌豆5.上...

  • 「家有大廚」豆豉油麥菜怎麼做又香又好吃

    「家有大廚」豆豉油麥菜怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料油麥菜:250輔料油:適量味精:適量豆豉:適量蒜末:適量具體步驟1.油麥菜洗淨去掉根蒂2.切成均勻的長段3.超市裏買來的豆豉4.取少量的豆豉準備好蒜末5.放...

  • 「家有大廚」清炒西蘭花怎麼做又香又好吃

    「家有大廚」清炒西蘭花怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西蘭花:480輔料鹽:適量雞精:適量醬油:適量油:適量蒜:適量具體步驟1.大蒜切好備用2.西蘭花洗淨切好備用3.煮一鍋水4.水開後加入西蘭花煮一下5.煮好的西...

  • 「家有大廚」西紅柿炒雞蛋	怎麼做又香又好吃

    「家有大廚」西紅柿炒雞蛋 怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個西紅柿:3個輔料鹽:適量白砂糖:適量蔥花:適量油:適量具體步驟1.西紅柿切好備用2.蔥花切好備用3.雞蛋打好備用4.熱油5.炒雞蛋,炒好的雞蛋備用6.炒...

  • 「家有大廚」熱乾麪怎麼做又香又好吃

    「家有大廚」熱乾麪怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鹼面:200雞蛋:50輔料芝麻醬包:1份調味醬包:1份具體步驟1.買的是包裝的熱乾麪(過年朋友送的特產)2.裏面有鹼面一份,榨菜一包,脫水蔬菜一包,芝麻醬料一包,調...

 1 2 3 下一頁