地瓜絲雞蛋餅怎麼做又香又好吃
地瓜絲雞蛋餅營養又易消化,食材也是身份簡答。其中雞蛋和紅薯的營養十分豐富,以製作成各種不同的菜餚,雞蛋餅的口感也是十分不錯的,紅薯的顏色讓這道菜餚十分好看,讓人食慾大增。這道菜烹製出來雞蛋的香味讓 這道菜餚聞起來就十分誘人。
主料
雞蛋 :1個地瓜 :1個
麪粉 :1大勺
輔料
油 :適量鹽 :少許
具體步驟
1.雞蛋打散,加入麪糊調勻,加少許鹽調味。
2.地瓜洗淨,去皮,刨成絲。
3.平底鍋預熱,放入油,油熱後倒入地瓜絲翻炒至變色。
4.用鏟子把地瓜絲趕至鍋的中心,倒上面糊,煎至麪糊熟透發黃,即成。
1、麪糊很少,所以地瓜絲儘量聚攏到一起,用模具煎製成型更好看一些!吃時蘸番茄醬,酸酸甜甜更好吃。
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)蔥段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
時蔬火腿鱈魚碎的做法,時蔬火腿鱈魚碎怎麼做
食材明細主料鱈魚(1塊)鹹蹄髈肉(適量)輔料紅色圓椒(適量)大蔥(適量)豆芽(適量)筍片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬火腿鱈魚碎的做法步驟1、大火下少許油,放入大蔥和園椒丁爆香。2、放入鹹蹄髈肉絲(或培根或火腿),翻炒。3、放入鱈魚塊,翻炒幾下,加入黃酒。4、加熱水...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法爲有法以無限爲有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...