奶油雙色蛋糕片怎麼做又香又好吃
奶油雙色蛋糕片主要用到的是新鮮奶油、以及事先烘烤好的蛋糕。而奶油主要由牛奶製作而來,富含牛奶的豐富營養,同時相比較牛奶來說,口感更佳,但是不宜長期食用。將事先準備好的新鮮奶油,在均勻的塗抹到事先準備好的蛋糕之上,不僅美觀同時又營養豐富。
主料
雞蛋 :4個低脂奶酪 :80g
輔料
白糖 :80g植物油 :50g
水 :少許
淡奶油 :適量
南瓜泥 :適量
紫薯泥 :適量
具體步驟
1.南瓜和紫薯蒸熟,趁熱壓成泥
2.蛋清和蛋黃分離,蛋黃加入20克白糖,用打蛋器打至顏色變白,體積變大。
3.分次加入植物油,每次加入都用打蛋器打均勻
4.加入水,輕輕翻拌均勻
5.蛋白分次加入60克白糖,打至溼性發泡
6.分別篩入低粉,翻拌均勻,紫薯泥裏面看情況加入適量水
7.把蛋白糊和蛋黃糊混合起來,拌勻
8.蛋糕糊分別倒入烤盤,用力震幾下,震出氣泡。
9.放入預熱好的烤箱180度烤20分鐘,出爐倒扣,南瓜蛋糕同樣做好
10.淡奶油加入20克白糖(不在配料表裏面),打發
11.抹在蛋糕片上
12.蓋上另一片蛋糕
13.切成喜歡的形狀即可食用喔。
14.配上一杯花茶,甜滋滋的下午茶就好啦。
1、南瓜泥比較細,裏面不用再放水,紫薯泥比較感,看情況適量加入水。2、拌麪糊的時候一定要用翻拌的手法喔,以免消泡。
-
涼拌鮮檸翠衣的做法,涼拌鮮檸翠衣怎麼做
“西瓜皮可以清暑除煩,解渴利尿,可以緩解暑熱煩渴,小便短少,水腫和口舌生瘡。這個涼菜很爽口,甜酸之間,還有西瓜和檸檬的香氣。”食材明細主料西瓜皮(適量)鮮檸檬(適量)原味(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鮮檸翠衣的做法步驟1、西瓜皮去外層硬皮洗淨切薄片,涼水冰浸備...
-
魚丸子的做法,魚丸子怎麼做
食材明細主料草魚肉(500克)生粉(95克)輔料鹽(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)薑汁(適量)水(2大勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)魚丸子的做法步驟1、草魚洗淨去魚皮,剔下兩側魚肉切成小塊,再用刀剁成魚肉糜。2、將生粉+鹽+白胡椒粉+薑汁加入攪拌均勻。3、用筷子將調好味的魚肉順時...
-
香炒燕麥的做法,香炒燕麥怎麼做
食材明細主料燕麥片(適量)益母紅糖(適量)杏仁(適量)核桃(適量)葡萄乾(適量)橄欖油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炒燕麥的做法步驟1、1準備材料2、2將杏仁核桃放在保鮮袋中用擀麪杖磨碎3、3再次準備4、4鍋燒熱後倒入數滴橄欖油倒入燕麥片中火翻炒至變色5、5倒入...
-
鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法,鮮蝦粉絲蒸豆腐怎麼做
“豆腐比較嫩滑用模型改的時候要輕手”食材明細主料雞蛋(2個)豆腐(300克)粉絲(50克)蝦仁(50克)輔料鹽(3克)雞粉(3克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法步驟1、將雞蛋加溫水調味放入盤裏蒸好去水,粉絲用鹽、雞粉調味拌好放到中間,擺上豆腐、蝦仁再蒸一分...