涼拌鮮檸翠衣的做法,涼拌鮮檸翠衣怎麼做
美食菜譜2.81W
“西瓜皮可以清暑除煩,解渴利尿,可以緩解暑熱煩渴,小便短少,水腫和口舌生瘡。
這個涼菜很爽口,甜酸之間,還有西瓜和檸檬的香氣。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌鮮檸翠衣的做法步驟
- 1、西瓜皮去外層硬皮洗淨切薄片,涼水冰浸備用。
- 2、瀝乾水份,放入小量鹽醃製半小時以上。
- 3、去掉醃製出的鹽水,擠入鮮檸檬汁,放入適量糖,拌均即可。
小竅門
如果喜歡吃辣,可以:
A、炸辣椒油潑上;
或者
B、用鹽醃製時剪入鮮小紅辣椒。
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