美味的芹菜豬肉餡餃子怎麼做又香又好吃
主料
愛森豬肉餡 :1斤特一粉 :1斤
大蝦 :2只
芹菜 :3兩
蔥 :一根
輔料
鹽 :1料酒 :少量
色拉油 :少量
生抽 :1
十三香 :少許
具體步驟
1.取面半斤,飲用水一杯!
2.一邊筷子拌一邊加水,省的手上沾很多面,難洗啊!
3.揉成這樣!蓋上布自己醒去!
4.洗菜
5.芹菜抄一下!
6.用剩下的水,抄下蝦!
7.蔥切碎!
8.芹菜切碎
9.蝦肉切碎!
10.肉餡先拌起來,一邊加入飲用水,最後加入鹽 ,色拉油,料酒,13香!
11.加入菜和蔥繼續攪拌,單方向哦!
12.攪拌到充分混合!黏黏的!自己嘗下鹹淡!
13.取出和好的面!醒10分鐘就夠了!
15.切面,做劑子!
16.開包!
17.速度上桌,比速凍的好吃太多了!祝大家好胃口!
用冷水和麪就好!有江城幹醬炒香了,水或者肉湯和的時候一點一點加肉裏面,煮出來會有湯水!
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