豬肉芹菜餃子餡簡單方法圖解
大家吃過豬肉芹菜餡的餃子嗎?平時外面賣的餃子或者自己家做的餃子大多數都是韭菜豬肉餡的和白菜豬肉餡的吧,芹菜豬肉餡的餃子可能很少有人嘗試。其實芹菜豬肉餡的餃子味道超級棒,一口咬下去滿嘴都是芹菜和豬肉的香味。
主料
芹菜 :適量豬肉餡 :適量
輔料
鹽 :適量料酒 :適量
胡椒粉 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
食用油 :適量
香油 :適量
詳細步驟:
第一步
放點鹽邊放水邊攪拌,攪拌成絮狀就可以用手和麪。
第二步
面和好後,用鍋蓋蓋住醒面。
第三步
將芹菜洗淨切粒然後瀝乾水分。
第四步
豬肉餡加入各種調理攪拌均勻。
第五步
豬肉餡加入蔥薑蒜攪拌均勻。
第六步
加生抽調味,再加老抽調色。
第七步
將芹菜倒入豬肉餡中攪拌均勻。
第八步
將麪糰擀成餃子皮。
第九步
將餃子包好餡水燒開把餃子倒入鍋中煮幾分鐘。
第十步
餃子煮好後,將餃子撈出可以適當的做一些蘸料。
烹飪技巧:
餃子可以根據自身的口味做一些蘸料。-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...
-
上海香炸裏脊肉的做法,上海香炸裏脊肉怎麼做
“上海香炸裏脊肉是起源於上海地區著名的地方特色小吃,它是選用豬肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸類食品。上海香炸裏脊肉具有肉質嫩滑,味道鮮美,滿街飄香的特點,是一種既實惠又好吃的休閒小吃,深受食客喜愛。”食材明細主料裏脊肉(500克)雞蛋清(50克)植物油(300克...
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)蔥花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...