美食菜譜

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紅棗雪梨湯圓的做法，紅棗雪梨湯圓怎麼做

食材明細主料紅棗（6、7顆）雪梨（一個）湯圓（適量）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅棗雪梨湯圓的做法步驟1、雪梨削皮切片，將雪梨、紅棗放入電飯煲，加適量開水，煮開。2、放入湯圓，煮至湯圓浮起即可。...
螞蟻上樹的做法實惠家常菜“螞蟻上樹” 螞蟻上樹怎麼做

“有朋友問我；什麼是螞蟻上樹？我告訴他，就是肉末燒粉絲。結果，老先生把粉絲用水泡的過久了，燒出來的螞蟻上樹變成了漿糊，呵呵！其實，沒必要用水泡，直接下鍋就可以。直接下鍋，即入味兒，效果還好！可能他是誤會了我的意思，做砸了！今天，就...
懶人燒醬乾麪的做法，懶人燒醬乾麪怎麼做

“很懶!我也有懶惰不想做飯菜的時候!今天我想吃麪!乾麪可以說是我的大愛!在這喧鬧的城市,心力交瘁,回到家當然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,讓這面吃起來更香脆!老懷念小時候吃的乾麪,一碗乾麪,再加一碗...
培根飯(中國做法)的做法，培根飯(中國做法)怎麼做

“簡單製作美味隔夜米飯！！！從此告別蛋炒飯，大米粥~~~~”食材明細主料培根（適量）青椒（適量）米飯（適量）輔料蔥（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）培根飯(中國做法)的做法步驟1、熱鍋涼油，油稍加熱後，加入蔥，青椒絲爆香。2、放入隔...
醋溜土豆絲的做法土豆是運動者的最佳食品——醋溜土豆絲醋溜土豆絲怎麼做

“如今越來越多的人通過運動來增強體魄、保持身材。其實愛運動，也是給生命增添另外一種生趣，但您知道運動時主要依靠什麼來維持的嗎？運動時機體主要是依靠碳水化合物來參與供能、維持運動強度，併爲肌肉和大腦提供能量，與蛋...
香煎馬鮫魚的做法香煎馬鮫魚(鮁魚) 香煎馬鮫魚怎麼做

“馬鮫魚要醃半個小時以上再煎，裏面才入味馬鮫魚又叫鮁魚”食材明細主料馬鮫魚（(鮁魚)）輔料鹽（適量）料酒（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香煎馬鮫魚的做法步驟1、馬鮫魚洗淨用鹽抹勻，放料酒薑片一起鹽半個小...
洋蔥酥的做法，洋蔥酥怎麼做

“其實這個洋蔥酥不是單獨的菜品，而是做很多臺灣及東南亞美食的一種重要的調料。在製作正宗臺灣滷肉飯、馬來西亞肉骨茶裏不可缺少的提味調料，在我國福建很多傳統菜餚裏也是必不可少的釣味寶貝呢！不要小看這小小洋蔥酥，在...
雜菜天婦羅的做法，雜菜天婦羅怎麼做

“這是成品，差不多的。我親手做的沒照，不好意思。”食材明細主料天婦羅粉（200-300g）無頭去殼留尾竹節蝦（適量）茄子（適量）南瓜（適量）蕃薯（適量）輔料雞蛋黃（1個）水（1000g）色拉油（1000-1500g）青紅圓椒（適量）白蘿蔔（適量）姜茸（適量）配料天婦羅汁（適...
吉列小明蝦的做法，吉列小明蝦怎麼做

“很美味的一款西餐小食！值得一試。。。。。”食材明細主料小明蝦（適量）海鮮鹽（適量）麪包糠（適量）輔料食用油（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）吉列小明蝦的做法步驟1、小明蝦去頭去殼，開花刀，灑上海鮮鹽，...
一見鍾情甜蜜蜜的做法，一見鍾情甜蜜蜜怎麼做

“這道菜貌美如花，芳名又多，有叫心太軟的，有叫開口笑的，有叫一見鍾情的，這道菜便是蜜汁紅棗。”食材明細主料紅棗（適量）輔料糯米粉（適量）配料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）一見鍾情甜蜜蜜的做法步驟1、上好的，半乾...
水果冰沙激凌的做法，水果冰沙激凌怎麼做

“夏天在家閒得無聊，就創了這杯東西。”食材明細主料冰塊（1杯）水果（適量）蘋果汁（1杯）香草冰激凌（1杯）糖漿（1杯）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水果冰沙激凌的做法步驟1、冰塊放入攪拌機攪成冰沙，倒入蘋果汁待用。2、西瓜切成...
百吃不厭的豆腐的做法，百吃不厭的豆腐怎麼做

“這個豆腐，吸收了肉的滋味，口感又好，真的是百吃不厭。隨自己的喜歡加點木耳、胡蘿蔔之類的，既豐富又營養。”食材明細主料豆腐（適量）五花肉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）百吃不厭的豆腐的做法步驟1、豆腐、五花肉...
甜菜簡單吃法的做法，甜菜簡單吃法怎麼做

“簡單驚訝的好吃”食材明細主料甜菜（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜菜簡單吃法的做法步驟1、甜菜洗乾淨，切段。2、鍋裏放一點香油，放入甜菜段，鹽，味精！炒熟即可！...
QQ面的做法，QQ面怎麼做

食材明細主料豬肉（適量）墨魚（適量）QQ面（適量）輔料澱粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）QQ面的做法步驟1、QQ面先在沸水裏面煮透、煮熟。2、撈出備用。3、豬肉切絲用水澱粉、料酒醃製10...
麻婆豆腐的做法簡單美味的麻婆豆腐麻婆豆腐怎麼做

“天天38度，熱得懶的燒菜也懶的動筷，弄點辣的開開胃。”食材明細主料肉糜（適量）豆腐（適量）輔料蔥末（適量）辣椒油（適量）豆豉醬（適量）油（適量）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻婆豆腐的做法步驟1、鍋里加水燒至水開後把豆腐放進去...
田七燉雞的做法，田七燉雞怎麼做

“服用田七可以起預防冠心病和滋補強壯作用．但服用方法不同，功效也有差異．服用生田七有散血、止血、止痛的功效．而熟田七有補氣、活血、補血、去瘀、生新作用．而在廣東，也有吃田七燉雞（通常是拿田七和海馬研成粉與雞一起燉）可...
漂亮的心形雞蛋的做法，漂亮的心形雞蛋怎麼做

食材明細主料雞蛋（四個）輔料鹽（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）漂亮的心形雞蛋的做法步驟1、模具刷上一層油。2、打入雞蛋，撒上鹽花。3、上火蒸至熟透扣出裝盤即可。...
蘿蔔燒牛肉的做法羅卜燒牛肉蘿蔔燒牛肉怎麼做

食材明細主料牛肉（適量）蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）陳皮（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔燒牛肉的做法步驟1、準備蔥、姜、蒜、八角、陳皮(四制)。鍋內放些油，將薑片下去小火爆抄，直到香味出來，然後...
香菇牛肉豆豉的做法，香菇牛肉豆豉怎麼做

“豆豉的營養與保健功能：豆豉不僅營養價值高，而且自古入藥，豆豉的營養幾乎與牛肉相當。具有預防冠心病的作用;並含有大量能溶解血栓的晝夜激素，能有效地預防腦血栓的形成，對改善大腦的血流量和防治老年性癡呆症很有效果。...
滷汁鮮筍的做法，滷汁鮮筍怎麼做

“香而不膩，鮮嫩可口。”食材明細主料原味綠竹筍-帶殼整支筍（2顆）輔料滷汁（700克）原味（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滷汁鮮筍的做法步驟1、原味綠竹筍--帶殼整支筍，應先去殼洗淨去粗老部分後，對半切開後切片，(若是水煮綠筍、...
經典的美式披薩－－－薄脆的做法，經典的美式披薩－－－薄脆怎麼做

“實在討厭必勝客本土化了的披薩，而且棉餅那麼厚實在難吃呀。。。今天沒有什麼事情。。自己在家做了幾個經典的美式披薩。。。送上來和大家一起分享。。呵呵”食材明細主料麪粉（（25ml)）黃油（適量）輔料溫水（250ml）酵母（7g）mozzar...
黑巧瑪芬小蛋糕的做法，黑巧瑪芬小蛋糕怎麼做

“我調整了原來規範版的用量，是經過幾次嘗試，我做滿意的口味和質感。”食材明細主料低粉（180克）雞蛋（1個）糖粉（30克）牛奶（80克）黑巧克力（100克）耐高溫巧克力豆（30克）輔料泡打粉（1/2匙）配料砂糖（40克）黃油（40克）原味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時...
瑪格麗特小餅的做法我的瑪格麗特小餅瑪格麗特小餅怎麼做

“成品照。自我感覺良好。嘻嘻。終於嘗試了瑪格麗特小餅這個點心，超級好吃，入口即化。奶香奶香的溢滿了整個屋子，呵呵。老爸和老公都超讚。”食材明細主料低筋麪粉（100克）玉米澱粉（100克）輔料糖粉（60克）黃油（100克）熟蛋黃（2個）甜味...
蒜炒苜蓿的做法，蒜炒苜蓿怎麼做

“朋友電話打來，去採過苜蓿了，特意要給我送點過來，看去很小時候隨處可見的草籽葉子，但是仔細看又不是很像，所有的枝上肯定是三片葉子，有圓形的，還有尖形的，葉子上像鋸齒，色彩看去很不錯。野菜我還是喜歡吃的。”食材明細主料苜...
雙色山藥的做法，雙色山藥怎麼做

“美味爽口，山藥對身體很好的哦！常吃客延年益壽滴。”食材明細主料山藥（200克）輔料櫻桃醬（適量）桂花醬（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙色山藥的做法步驟1、將山藥去皮，切成兩段放到鍋裏蒸20分鐘左右，用筷子試一下，如果...