有關鴨掌的精選知識

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家常的泰汁鴨掌怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料去骨鴨掌：250西芹：80甜椒：20仔姜：20青筍：20鮮檸檬：30輔料泰汁（泰式醬）：100洋蔥：50味精：10大紅浙醋：15小米椒：適量糖粉：適量香菜：適量泰國魚露：20大蒜：20橙汁：10青檸檬：30...
顏值高的蝦球鴨掌怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料蝦仁：50g小白菜：克雞蛋清：香菇（幹）：克味精：克料酒：5g澱粉(豌豆)：鹽：克豬油（煉製）：5g具體步驟1.將火腿切成末；2.小白菜擇洗乾淨切成末；3.香菇用水漲發洗淨也切成...
鮮香鮮蝦鴨掌拌麪怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘鮮香鮮蝦鴨掌拌麪，是非常有營養的麪食，既有蝦又有鴨掌，其中蝦的鈣的含量爲各種動植物食品之冠，特別適宜於老年人和兒童食用。而且鴨掌多含蛋白質，低糖，少有...
鴨掌煮10分鐘能熟嗎？

鴨掌是一個大家都公認的美食。在全國的各個地區都是非常受歡迎的，但是煮鴨掌也是一門技術活。想要煮出來軟爛並且非常入味的鴨掌也是非常難的，那麼今天就來講一下鴨掌煮10分鐘能熟嗎？一、鴨掌煮10分鐘能熟嗎能熟，但很硬。...
鹽焗雞腳&雞翅&鴨掌怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.主材料全部洗淨.2.鍋裏燒水,放入薑片和鹽.3.水開後把主材料倒入,雞腳容易熟要後.4.淖去血水後用冰水洗淨,瀝乾.5.灑上鹽焗粉和薑黃粉...
家常菜紅燒鴨掌怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨掌：350輔料生抽：15ml老抽：5ml姜：適量小蔥：適量香葉：適量桂皮：適量白砂糖：15丁香：適量具體步驟1.把材料準備好。2.姜去皮，洗淨，切成絲。3.八角、香葉、桂皮...
桂花冰糖鴨掌怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨掌：300輔料鹽：適量花椒：適量冰糖：適量料酒：適量老抽：適量蔥姜：適量八角：適量桂皮：適量香葉：適量桂花：適量雞精：適量具體步驟1.鴨掌洗淨剪去甲,用鹽打2遍,洗淨.2...
鴨掌要煮多久才能煮熟

鴨掌看着不咋地，不過烹煮之後還是非常好吃的，而且它比雞爪吃上去更加軟爛，口感更好，尤其現在的麻辣鴨掌，滷鴨掌更是大家口中的美味，三天兩頭要買點嚐嚐。其實自己也可以買生的鴨掌回來烹煮，那一般鴨掌要煮多久才能煮熟呢？今天...
芥末鴨掌怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨掌：500輔料芥末：20白醋：8鹽：適量蔥：適量姜：適量白糖：適量芝麻油：適量具體步驟1.將鴨掌洗淨，放入鍋中加蔥、薑片、料酒煮熟，大約煮20分鐘2.撈出煮熟的鴨掌立即...
鴨掌粉絲的做法，鴨掌粉絲怎麼做

“本來是想做螞蟻上樹的，看到家裏還有滷過的鴨掌，乾脆做個鴨掌粉絲吧。”食材明細主料滷鴨掌（300g）粉絲（50g）輔料花椒（2g）姜蒜粒（10g）雞精（2g）白糖（5g）豆瓣（1匙）香辣醬（1匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴨掌粉絲的做法步驟1、粉絲...
燒味滷雞爪、鴨掌怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料凍品雞爪：300鴨掌：200輔料八角：15茴香：10蒜：6姜：9老抽：5客家釀酒：6糖：5鹽：6具體步驟1.雞爪鴨掌洗乾淨控幹水2.瓦煲加水，加老抽香料，鹽，煮開後再加入適量的釀酒...
涼拌水晶鴨掌怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料脫骨鴨掌：適量輔料芫荽：適量黑芝麻：適量陳醋：1匙白糖：小半匙紅甜椒：適量切絲熟花生：適量生抽：1.5匙蒜蓉：適量具體步驟1.鴨掌過開水燙一下，馬上放入冰水裏泡...
犒勞自己麻辣鴨掌怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘麻辣鴨掌是很好的冷盤之一，鴨掌搭配上麻辣的滋味，麻麻的辣辣的滋味刺激着人們的味蕾，促進人們的食慾，而且辣味可以促進人們產生熱量，在冬天的時候給人們帶...
醬滷鴨翅鴨掌—簡便快速滷味怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨翅或鴨掌：1000輔料老抽：10ml生抽：10ml糖：15八角、桂皮、辣椒：少許姜：幾片料酒：10ml具體步驟1.鴨翅或鴨掌洗淨，冷水中放薑片，煮開後撈出。2.起油鍋下香料爆香...
好吃的香辣鴨掌怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香辣鴨掌是一道特別美味的菜餚來的，相信吃過的小夥伴一定都還記得它的美味。香辣鴨掌的主要食材就是鴨掌了，做出來的香辣鴨掌滿滿都是香辣可口的味道，真...
滷水鴨掌的做法心藍手製私房菜【滷水鴨掌】——難忘那一鍋醇香滷水滷水鴨掌怎麼做

“心藍很喜歡吃滷菜，每次上網或者看電視的時候，就喜歡嚼鴨脖子和鴨掌，嘿嘿，快活。每次心藍就滷三四個鴨掌和兩根鴨脖，夠吃2天的，嘿嘿。心藍的老滷水醇香無比，畢竟他已經3歲了哦，啥東西在滷水裏滷過，立刻回變成色澤誘人，味道鮮香...
酸筍鴨掌的做法，酸筍鴨掌怎麼做

“酸筍是我們廣西特有的一種調味佳品，菜餚中加入少量的酸筍，其味濃郁綿長。今天用經來做的一道酸筍鴨掌，是夏季裏很好的開胃菜。”食材明細主料鴨掌（20個）蔥段（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）豆腐乳（1塊）白糖（適量）豆豉（適量）輔料酸筍（100克...
幹鍋鴨掌的做法，幹鍋鴨掌怎麼做

“喜歡吃幹鍋，用川香味調料做美味幹鍋，味道特別好。”食材明細主料鴨掌（600克）輔料花椒、辣椒（適量）豆豉（50克）蔥薑蒜（少許）牛肉香辣醬（30克）洋蔥、大蔥（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋鴨掌的做法步驟1、鴨掌先滷至八分...
好吃的鴨掌粉絲的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鴨掌粉絲不屬於任何一個菜系，那自然鴨掌粉絲的做法也略有不同，鴨掌粉絲是到川菜和粵菜的合體菜，粉絲的幹香傳承了粵菜的風格，上面撒的辣醬則繼承了傳統川...
涼拌無骨鴨掌的做法，涼拌無骨鴨掌怎麼做

“脆口無骨鴨掌，酸辣爽口。”食材明細主料鴨爪（300g）輔料辣椒（2顆）蒜（少許）姜（少許）調料食鹽（適量）糖（適量）陳醋（1勺）海天米醋（3勺）醬油（1匙）香油（少許）涼水（2勺）料酒（1匙）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）涼拌無骨鴨掌的做法步驟1、準備的食...
鴨掌要滷多久纔好

兩個小時。用水焯好的鴨掌放入滷料中，小火煮開，慢慢煮45分鐘，煮的過程中可以多翻動幾次，讓鴨掌上色入味更均勻，煮好後讓鴨掌泡在滷料中醃製2個小時即可。鴨掌焯水前可以先用鹽、白酒醃製一個小時，白酒可以去除鴨掌的腥味，醃...
翡翠鴨掌怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨掌：100青椒：100輔料澱粉(蠶豆)：5色拉油：15料酒：5滷汁：100鹽：2味精：1大蒜（白皮）：5具體步驟1.青椒去籽、蒂，洗淨後切成塊，投入沸水鍋內焯熟，用清水漂涼待用。蒜頭去...
祕製鴨掌的做法，祕製鴨掌怎麼做

食材明細主料鴨掌（1000g）輔料老抽（兩大勺）冰糖（一小塊）醬香（口味）醬（工藝）一小時（耗時）普通（難度）祕製鴨掌的做法步驟1、鴨掌在開水裏汆一下備用2、鍋裏放油炒糖色放入鴨掌蔥姜大塊一個大料花椒桂皮一小塊放入水沒過鴨掌燉一個小時3...
香噴噴的可樂雞爪鴨掌怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香噴噴的可樂雞爪鴨掌，想必是男女生共愛的一款美味零食吧。香噴噴的可樂雞爪鴨掌，簡單易做的，濃香又好吃，是我超級喜歡的一道美食，平時有空的時候也會自己...
郫縣豆瓣醬鴨掌鴨翅的做法郫縣豆瓣醬燒鴨掌鴨翅郫縣豆瓣醬鴨掌鴨翅怎麼做

“郫縣豆瓣醬燒鴨掌鴨翅醬香不膩含有豐富的膠原蛋白老少皆宜”食材明細主料鴨掌（500克）鴨翅（500克）輔料郫縣豆瓣醬（3匙）冰糖（少許）草果（一顆）生抽（少許）桂皮（少許）花椒（一匙）八角（2顆）老白乾酒（3匙）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）郫縣...