糖醋蓮藕怎麼做又香又好吃
主料
蓮藕 :一根蒜苗 :3條
火腿 :2條
蒜 :適量
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
耗油 :適量
醋 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1. 蓮藕削皮洗淨,切薄片,放鍋里加點鹽煮10分鐘,不要煮的太爛,留點脆脆的感覺就撈起。
2. 把蒜拍碎,蔥切段,火腿脫衣服準備好。
3. 先熱油,放大蒜和蒜苗爆香,再倒入蓮藕,鹽醬油糖醋和水一起放,(這些調料提前調在碗裏。)喜歡吃辣可以放點辣椒。
4. 加點水蓋上鍋蓋把水燜幹,再放入火腿腸,炒炒兩下。即可撈起。
5. 撈起盤裏,吃吧。(還冒着煙沒等涼就拍照了。拍的模糊請原諒)
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