自制小刺蝟怎麼做又香又好吃
主料
小麥麪粉 :500輔料
紅豆 :適量豆沙 :適量
酵母 :4
具體步驟
1.麪粉和酵母混合溫水水準備好
2.揉成麪糰
3.發酵兩個小時後發至兩倍大
4.繼續揉捏到原來大小
5.搓成長條
6.分成小劑子
7.然後每個小劑子繼續揉捏
8.擀成圓形
9.搓圓豆沙餡
10.包入豆沙餡
11.包起來,然後搓成橢圓形
12.準備剪刀一把,紅豆少許用剪刀剪出刺蝟的刺
13.然後用紅豆做眼睛,也可以用芝麻
14.然後全部做好以後放入蒸鍋
15.蓋蓋醒面20分鐘以後大火蒸10分鐘,蒸好以後不要揭開蓋子,然後繼續虛蒸10分鐘即可開鍋
16.小刺蝟都做好了,呵呵
剪刺的時候小心不要剪的太深,因爲深了豆沙就出來了
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)蔥段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
時蔬火腿鱈魚碎的做法,時蔬火腿鱈魚碎怎麼做
食材明細主料鱈魚(1塊)鹹蹄髈肉(適量)輔料紅色圓椒(適量)大蔥(適量)豆芽(適量)筍片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬火腿鱈魚碎的做法步驟1、大火下少許油,放入大蔥和園椒丁爆香。2、放入鹹蹄髈肉絲(或培根或火腿),翻炒。3、放入鱈魚塊,翻炒幾下,加入黃酒。4、加熱水...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法爲有法以無限爲有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...