自己做的椰蓉排包怎麼做又香又好吃
主料
高筋麪粉 :250輔料
糖 :40酵母 :4
水 :110
椰蓉餡 :適量
黃油 :20
雞蛋 :1個
具體步驟
1.準備食材
2.一個和麪程序結束,加入黃油
3.再啓動一個和麪程序
4.麪糰發酵2到3倍
5.發酵好的麪糰排氣,再分成小個
6.整成條形,常溫發酵2倍大
7.發酵好的麪包用刀劃開,放入椰蓉
8.上面再撒上適量的白糖
9.烤箱預熱180度,上下火中層,烤20分(時間及供參考)
椰蓉餡的做法:
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