咖喱雞丁炒茭白怎麼做又香又好吃
主料
茭白 :2根雞胸肉 :一塊
洋蔥 :半個
青豆 :適量
輔料
咖喱 :一塊番茄醬 :兩勺
黑胡椒粉 :適量
鹽 :兩勺
糖 :一勺
澱粉 :適量
料酒 :適量
白胡椒粉 :適量
具體步驟
1. 雞胸肉解凍切丁,鹽,白胡椒粉,料酒,澱粉醃製10分鐘。
2. 鍋燒熱,倒油煸炒雞丁,變色盛出備用。
3. 鍋內放咖喱番茄醬,加一勺糖,適當炒出香味,加熱水,以沒過所有料二分之一爲準,大火燒開,放入洋蔥,茭白,青豆,轉小火咕嘟。
4. 等茭白熟了之後放入雞丁,適量翻炒,放鹽,黑胡椒粉調味,轉大火,加水澱粉將湯汁收濃,就可以拌米飯吃啦
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