燉年糕怎麼做又香又好吃
主料
輔料
具體步驟
1. )去掉牛胃的黑膜?把牛肘腐肉洗淨?並在大鍋裏倒10杯水煮好。煮的時候把蘿蔔和胡蘿蔔整個放進去煮至半生不熟。
2. 把牛肉切好,然後將泡好的香菇去除水份?切成條並以肉佐料調味。
3. 把白年糕切成5cm大小?在年糕上劃出刀印?在開水裏燙一下拿出來冷涼後?放上用佐料調好的肉。
4. 把蘿蔔?胡蘿蔔切成4cm左右的大小?割角?並切牛肘腐肉和牛胃。
5. 輕炒銀杏後去皮?雞蛋分成蛋清?蛋黃後煎出來?切成丸子形或骨牌形。
6. 把牛肘腐肉?蘿蔔?胡蘿蔔放在平鍋裏燉後?用佐料醬調味?倒加佐料的肉湯?以不大不小的火燉至爛糊。
7. 肉和蔬菜入味時?放準備好的年糕和佐料醬?燉至幾乎沒有湯爲止?快燉好的時候?加銀杏再燉一會兒。
8. 燉完盛在碗裏?在上面放雞蛋和松子。
-
傳說中的饅頭的做法,傳說中的饅頭怎麼做
“由於是第一次把饅頭做出來,所以對每種食材的用量用量還不是很清楚,但至少讓別人看起來它就像饅頭,這就行了,呼呼..忘了自己習慣吃甜的饅頭了,所以這次的糖放少了...”食材明細主料酵母(適量)麪粉(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)傳說中的饅頭的...
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裏都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大衆價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...