脆皮年糕和普通年糕有什麼區別嗎

口感不同。脆皮年糕因爲是用食用油炸制而成，所以入口脆嫩，普通年糕因爲是蒸制而成，所以入口軟糯。年糕是中國傳統的食物，是用糯米、米粉等食材製作成的美食，粘性十足，微甜，因爲有年年糕的含義，所以在春節的時候吃的會比較多。年糕的種類較多，包括白糕、黃米糕、水磨年糕等。