自己做的肉燥飯怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

肉餡 ：2兩

輔料

蠔油 ：適量
生抽 ：少量
油 ：適量
番茄醬 ：1小袋
濃湯寶 ：1塊
五香粉 ：適量
雞精 ：少量
綿白糖 ：適量

具體步驟

1.主料: 肉餡調料：番茄醬沒拍照，蠔油，雞精，糖，五香粉，濃湯寶

2.平底鍋放油

3.油熱下入肉末

4.肉末炒白，這個肉餡還不錯，沒出水

5.調些蠔油

6.加一個濃湯寶，五香粉，加點糖提鮮，不要加鹽了，夠口

7.加一小袋番茄醬，既增色又增味，孩子喜歡，KFC的，免費

8.生抽我兌了點水，否則太鹹，翻炒一會兒

9.將炒好的肉末蓋在米飯上即成，很快捷的一道蓋飯做好了

烹飪技巧

因爲調料裏有淡化的生抽，兌了點水，又有蠔油，不用加鹽了，加點番茄醬是我自己的創新，顏色好看，像鍋包肉的顏色，因爲有了濃湯寶，雞精也可以忽略了。孩子很喜歡吃。也是上班族的快餐主選。