美味椰香蔓越莓怎麼做又香又好吃
許多人喜歡製作甜點,接下來介紹這道椰香蔓越莓,主要是由麵粉搭配蔓越莓和椰絲等不同的配料製作而成。甜點之中的蔓越莓的營養物質比較多,香甜美味,許多糕點都用這種材料,搭配椰絲口感多層,深受喜愛。蔓越莓的顏色讓這道糕點製作出來外觀好看。
主料
蔓越莓 :適量輔料
糖 :適量具體步驟
蔓越莓和椰蓉一起用料理機打碎。
煮三個水煮蛋,取其蛋黃。把蛋黃放在篩網上,用手指按壓,使蛋黃通過篩網,成為蛋黃細末。
黃油軟化後,加入糖粉,用打蛋器打發,到體積稍微膨脹大,顏色稍微變淺,呈蓬鬆狀。倒入過篩的蛋黃,攪拌均勻。
如果覺得麵糰較溼,包保鮮膜入冰箱冷藏一小時。乾溼度方便操作的話,也可以直接分割搓圓壓扁開烤。
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