美味蛋白蔓越莓椰絲球怎麼做又香又好吃
明媚慵懶的午後時光,一道製作方法非常簡單快捷容易學習的甜點小吃蛋白蔓越莓椰絲球深受廣大美食愛好者喜愛。搭配著一杯鮮榨果汁食用更是美不勝收呢,口感清甜細膩甜蜜氣息十足,這是一種無與倫比的美好享受。你絕對不能夠錯過它哦。
主料
椰絲 :80雞蛋清 :20
輔料
麵粉 :40白糖 :30
蔓越莓 :20
水 :120
具體步驟
將低粉和白糖稱重,放入盆中,加入椰絲茸,留出約15克左右備用,雞蛋清打散,不要用力攪拌,揉成光滑麵糰,蔓越莓用水泡泡後切,放入冰箱冷藏15分鐘
取出後,將其整成長方形,分割成大小相同的小劑子,揉搓成圓形,在剩餘的椰絲茸中打個滾,粘上椰絲茸,擺入盆中,放入烤箱,150度,烤了20分鐘
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