千味醉秀色可餐的鮮蝦豆腐卷怎麼做又香又好吃
主料
紅蝦仁 ：120豆腐皮 ：2張
肉餡 ：150
輔料
雞蛋 ：1個麻油 ：適量
鹽 ：適量
香蔥 ：適量
具體步驟
1.準備幫這道菜所需的材料
2.將紅蝦仁剁碎，香蔥切成丁
3.加入適量的食鹽和蛋液以及麻油將所有餡料一起攪拌均勻
4.將豆腐皮一切為二後將做的餡料均勻攤在上面
5.然後將豆腐皮捲起
6.鍋中加入適量的水燒開加入卷好的豆腐卷
7.入鍋後蒸個十分鐘左右就可以了.蒸好後取出切菱形刀美美的裝個盤
餡料不宜卷的過多容易會膩，如果有小孩子的建議不要卷的過粗，我一張豆腐皮分兩張來卷，切的菱形刀塊也不大，正好小寶可以一口吃一塊
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