有關麪包的精選知識

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山楂羹彩豆大面包的做法可可杏仁山楂羹彩豆大面包山楂羹彩豆大面包怎麼做

“五顏六色的可可麪包，有沒有吸引到你呢？”食材明細主料高粉（280克）可可粉（20克）杏仁粉（30克）山楂羹（6片）奶粉（20克）雞蛋（1只）酸奶（260克）輔料泡打粉（1克）酵母（6克）配料糖（70克）鹽（1克）油（30克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）山楂羹彩豆大...
奶黃花形麪包的做法【奶黃花形麪包】美味與美貌並存奶黃花形麪包怎麼做

“昨晚又手癢了，想做麪包。想起冰箱冷凍室裏還有上次做小兔子奶黃包時剩下的奶黃餡，於是做了這個奶黃餡的花形麪包。還記得小時候看的動畫片花仙子，撕一片花瓣許個願就可以換一套美美的衣服，這個魔法，在每個女孩子的心裏都...
紫甘藍花面包的做法紫甘藍花兒麪包紫甘藍花面包怎麼做

食材明細主料高粉（230克）輔料奶粉（10克）酵母（4克）雞蛋（1只）紫甘藍汁（適量）橄欖油（16克）融化黃油（適量）配料糖（26克）鹽（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）紫甘藍花面包的做法步驟1、除餡料外的所有原料機器揉出膜。2、溫暖溼潤處進...
麪包蛋糕的做法，麪包蛋糕怎麼做

“這款蛋糕結合了麪包的柔韌和蛋糕的鬆軟，做法雖然麻煩了一點，但是值得一試的麪包蛋糕。材料：（9*5*3英寸土司模具2個）麪包體：高筋麪粉1.5杯，糖2大匙，鹽1/3小匙，酵母1小匙，奶粉1大匙，牛奶1/3杯，雞蛋1個，黃油20克。蛋糕體：蛋白糊：蛋白6...
聖誕麪包史多倫的做法在歐洲盛傳三百年不衰的聖誕麪包——史多倫（Stollen）聖誕麪包史多倫怎麼做

“史多倫麪包（Stollen）相傳是耶酥幼兒時期聖誕節的麪包。這款經典的聖誕麪包三百多年前就已經在歐洲流行了，據說造型是依照耶酥的枕頭，麪包中包含着豐富的乾果。麪包獨特的紮實口感搭配表面的糖霜，絕對值得你親口品嚐。史...
巨無霸龜背面包的做法，巨無霸龜背面包怎麼做

“此款也叫做米修面包，是一款鹹味兒的大圓麪包，它是用老面種和新麪糰兒混合烘焙製作的主食麪包。其風味兒類似於俄式的大列巴，裏面沒有油脂，吃起來別具風味，並且很健康。所使用的種麪糰兒製作方法，在這裏沒有單獨列出來，其方...
穆斯麗麪包的做法，穆斯麗麪包怎麼做

“嗑瓜子如果嫌麻煩，那就添加在點心、麪包或主食裏面，既調劑口感又增加營養。瓜子仁、芝麻點綴在麪包上，內裏非常鬆軟，吃起來淡淡的有瓜子香......”食材明細主料高筋粉（250g）低筋粉（50g）輔料無鹽黃油（15g）雞蛋液（30g）酵母（3g）牛奶（1...
口袋麪包的做法灰常成功之——超神奇的口袋麪包口袋麪包怎麼做

“這個麪包（不像麪包卻是麪包）是學習《孟老師的100道麪包》之——口袋麪包的作品。材料簡單，熱量很低（麪包），較短的等待就可以吃到美妙的食物，何樂而不爲呢？神奇是因爲成型後的麪糰經過高溫烘烤後，即會在短時間內膨脹呈中空狀，...
奶油奶酪蔓越梅麪包的做法，奶油奶酪蔓越梅麪包怎麼做

食材明細主料高粉（200克）輔料老面（50克）全蛋（1個）牛奶（110克）酵母（4克）黃油（20克）奶油奶酪（60克）蔓越梅（適量）配料砂糖（50克）鹽（2克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油奶酪蔓越梅麪包的做法步驟1、也是後油法，出筋後進行基礎發酵，2、...
奶酥麪包的做法【奶酥麪包】值得推薦的一款酥皮面包奶酥麪包怎麼做

“剛烤好的奶酥表皮香甜酥脆，半夜12點麪包出爐，我還忍不住揪了點奶酥表皮吃，酥脆香甜，奶香味十足，味道很棒！但是在室溫下久放後會融化。我這個是放了一夜後拍的。原方是先刷一層全蛋液，再擠奶酥糊，但是我擠完奶酥糊才懊悔的想...
芝麻肉鬆麪包卷的做法，芝麻肉鬆麪包卷怎麼做

“現在做麪包對我來說，是一種樂趣，麪糰在手裏就好像橡皮泥一樣好玩。加上現在的天氣越來越熱，發酵起來也很快。做起來得心應手。其實真正做起來的話，麪包要比蛋糕容易，和麪基本一樣，就是造型不同。也不用擔心比例不對，揉的方...
香蔥麪包卷的做法，香蔥麪包卷怎麼做

食材明細主料牛奶（40克）清水（40克）高筋麪粉（15克）輔料麪粉（適量）湯種（適量）配料鹽（適量）酵母（適量）黃油（適量）糖（適量）香蔥（適量）奶（適量）雞蛋（適量）芝麻（適量）清水（適量）蔥香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香蔥麪包卷的做法步驟1、全部食材；麪粉、...
蝴蝶蛋黃麪包的做法蝴蝶扇形蛋黃麪包（蛋黃餡&麻醬紅糖餡）蝴蝶蛋黃麪包怎麼做

食材明細主料高粉（200克）吉士粉（20克）白糖（25克）輔料酵母（4克）雞蛋（30克）溫牛奶（130克）黃油（20克）鹹蛋黃（適量）配料鹽（4克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蝴蝶蛋黃麪包的做法步驟1、準備材料。2、後油法將材料全部混合揉至擴展階段...
蔥油麪包卷的做法，蔥油麪包卷怎麼做

食材明細主料高筋麪粉（250克）牛奶（100克）雞蛋（1個）糖（20克）酵母粉（4克）鹽（4克）黃油（20克）植物油（適量）蔥花（適量）白芝麻（適量）椒鹽（適量）蔥香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔥油麪包卷的做法步驟1、將麪粉、牛奶、雞蛋、糖、酵母、鹽混合成...
椰香奶黃麪包的做法，椰香奶黃麪包怎麼做

食材明細主料牛奶（適量）澄粉（適量）高粉（適量）酵母（適量）雞蛋（適量）黃油（適量）玉米油（適量）椰蓉（適量）輔料白砂糖（適量）鹽（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰香奶黃麪包的做法步驟1、將高粉、雞蛋、白砂糖、鹽、酵母、老麪糰、玉米...
立體聖誕樹麪包的做法，立體聖誕樹麪包怎麼做

“聖誕節來臨前一週，就看到很多美食家們陸陸續續開始籌備聖誕節美食了，有烤雞、批薩、薑餅屋、聖誕節麪包等等，讓我着實大開眼界，精緻的好像工藝品，很是佩服大家的手藝和想象力呢！就想着學習幾款簡單實用的，聖誕節這天做來看...
星印南瓜麪包的做法，星印南瓜麪包怎麼做

食材明細主料高粉（200克）麥片粉（6克）南瓜泥（適量）黑芝麻（適量）蛋液（適量）輔料白糖（30克）酵母（3克）豆漿（20克）鹽（2克）黃油（15克）湯種（30克）全蛋（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）星印南瓜麪包的做法步驟1、準備材料。2、後油法把材料揉...
豆沙麪包的做法麪包店最暢銷的經典款--豆沙麪包豆沙麪包怎麼做

“前陣子爲女兒的期末複習，家裏的烤箱停工了多日。暑假開始愛心牌的自制點心又可以相繼出爐了，很懷念烘烤時那股淡淡的奶香，那種瀰漫在家裏的香甜與溫馨讓人非常陶醉。今天這款豆沙麪包是每家麪包店裏的經典必備款，也是最...
金槍魚沙拉麪包的做法【營養早餐】給你好滋味——金槍魚沙拉麪包金槍魚沙拉麪包怎麼做

“一頓高質量的早餐能讓你活力一整天，吃慣了牛奶麪包的你是否該變換個花樣了捏？今天給各位獻上一款金槍魚沙拉麪包，富含多重營養，你不想試試嗎？”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）雞蛋液（48克）水（110克）黃油（20克）白糖（25克）鹽（2.5克）...
微波爐版面包布丁的做法，微波爐版面包布丁怎麼做

食材明細主料牛奶（125ML）高樂高（兩勺）雞蛋（一個40g）白糖（適量）麪包丁（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）微波爐版面包布丁的做法步驟1、牛奶稍稍加熱，放入高樂高和一點點白糖混合均勻。2、放入打散的雞蛋，混合均勻。3、放入...
辮子麪包的做法成功的辮子麪包辮子麪包怎麼做

“都說女兒和爸爸的關係最好了，這話一點都不假。爸爸最喜歡和我上街了，只要我說上街，他可以什麼事情都放下陪我上街。但如果是媽媽要他陪，他根本就不理睬。那天我說想要個烤箱，爸爸二話不說就給我把烤箱買了，讓我想起了小時...
麪包版華夫餅的做法下午茶輕鬆做：麪包版華夫餅麪包版華夫餅怎麼做

“這個麪包版華芙正確的名字，應該是比利時蛋奶餅，酥酥的外皮，有韌性有嚼勁的內部組織，吼吼，午後，陽光，酸奶，果醬，還有這個看上去就很“洋氣”的餅餅，一切都是那麼美好^_^方子總共做了12個，一個50g麪糰，正合適呢。如果放久了回軟，可...
肉鬆毛毛蟲麪包的做法，肉鬆毛毛蟲麪包怎麼做

“外形可愛又生動，內餡兒多種多樣，做起來也還算簡單。應該深受小朋友的喜愛吧！”食材明細主料高粉（300g）牛奶（120ml）雞蛋（1個）白砂糖（20g）輔料酵母（5g）鹽（5g）黃油（40g）蜂蜜（20g）肉鬆（若干）芝麻（若干）沙拉醬（若干）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普...
花兒南瓜豆沙麪包的做法，花兒南瓜豆沙麪包怎麼做

“前幾天用南瓜泥做了麪包後，很喜歡這款麪包的口感，於是五一在家，在原基礎上增加了豆沙餡，又做了一次。和老公去看電影的時候，在包裏裝了一個，吃的時候發現都壓扁了，可見多鬆軟哈。”食材明細主料高粉（300克）輔料南瓜泥（100克）雞...
湯種椰蓉麪包的做法湯種椰蓉核桃麪包（五股辮的方法）湯種椰蓉麪包怎麼做

食材明細主料高粉（200克）低粉（60克）輔料酵母（5克）黃油（適量）溫水（30克）牛奶（10克）椰絲（25克）雞蛋液（10克）配料白糖（適量）鹽（4克）湯種（130克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）湯種椰蓉麪包的做法步驟1、湯種：20克的全麥粉（用高粉代替）+100克...