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麻香通菜梗的做法，麻香通菜梗怎麼做

“通菜，就是空心菜，通心菜，廣西博白叫蕹菜，是當地一特產鮮菜，可炒，可拌，可燒湯，有一湯名叫：青龍過海。鮮、嫩，脆，大家都喜歡的蔬菜之一。我取梗拌着吃，用葉子和豆腐燒湯，可爲有菜也有湯，清淡爽口。”食材明細主料空心菜（適量）輔料胡蘿...
白菜泡菜的做法韓國泡菜自己做—白菜泡菜白菜泡菜怎麼做

“這配方來自一位知名的韓食料理大師，味道很是地道。韓國泡菜儲存法：泡菜製作過程中，需要將泡菜至於密封容器中自然發酵，借發酵作用而賦予蔬菜特殊的風味及口感。在發酵的過程中，密封容器中會有無數的乳酸菌開始滋長繁殖，而...
臘肉的做法自制臘肉臘肉怎麼做

食材明細主料五花肉（八斤）輔料花椒（一小把）配料白糖（三勺）五香粉（一大勺）高度白酒（小半碗）醬油（適量）五香（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）臘肉的做法步驟1、先看天氣預報。選一個接下來一個星期沒雨有風的日子。把五花肉刮洗乾淨後...
啤酒豬肝的做法，啤酒豬肝怎麼做

“家裏還有喝剩得的半瓶啤酒，早上起來老孃沒給做飯，就用她買的豬肝作踐了一把，哈哈~~~~~~~~~還不錯的啊~”食材明細主料豬肝（適量）輔料蔥（適量）豆腐乳（適量）青紅椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料啤酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時...
拌仔姜的做法，拌仔姜怎麼做

“夏季新鮮仔姜上市的時候家裏會常做這道菜，做法非常簡單，卻可以增進食慾，解毒殺菌，驅風散寒。無論是就着饅頭，還是一碗稀粥，都不會讓人覺得食之無味。”食材明細主料仔姜（2根）輔料特級醬油（8毫升（欣和6月鮮））微辣（口味）拌（工藝）十分...
糖醋黃瓜的做法【夏季涼拌菜系列之素食篇】——糖醋黃瓜糖醋黃瓜怎麼做

“每晚10點前入睡，清晨5點半起牀，周而復始。可老天以似乎不熱死幾個人不罷休的威力，讓我每天爲某人準備的午餐也變成了奢侈，可憐了某人隔三差五的在公司將就，燥熱的天氣，懶得動，也沒什麼胃口，看來着實的需要小刺激一下了。。...
紅燒西瓜皮的做法，紅燒西瓜皮怎麼做

“夏天到了，人人家裏都會買西瓜。吃完西瓜，西瓜皮除了可以涼拌以外，也可以用來紅燒，以假亂真，外表看似紅燒土豆和冬瓜，刨薄的西瓜皮還可以美容哦！！~~~抱歉，新手哦，照片拍的不如它原本長的好看。”食材明細主料西瓜皮（適量）輔料水（1...
滷味大拼盤的做法，滷味大拼盤怎麼做

“今天買鵝蛋小笑話:問賣蛋的人,鵝蛋一個多少錢?我聽是一塊五,真的偷着樂,把所有的6個都買了.結算的時候,那人則說46元,我則問她有沒搞錯?鵪鶉蛋7元,6*1.5=9元,也只要16元,哪來的46元,那位大姐說,小妹,鵝蛋一個是6.5...
粥搭檔丁丁鹹菜的做法粥搭檔----丁丁鹹菜粥搭檔丁丁鹹菜怎麼做

“吃粥的時候，來一盤，可以吃的好飽，好過癮。”食材明細主料鹹菜乾（50克）鮮毛豆（100克）輔料火腿（50克）胡蘿蔔（100克）花生米（50克）蒜瓣（4個）蔥（適量）姜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...
嗆拌萵苣絲的做法，嗆拌萵苣絲怎麼做

食材明細主料萵苣（1根）輔料青紅椒（1個）配料生抽（1小勺）香醋（2小勺）鹽（適量）花椒粒（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）嗆拌萵苣絲的做法步驟1、萵苣去皮，切成細絲，備用。2、青紅椒切細絲，一併放入開水氽燙，撈出放入盤中備用。3、...
香滷鴨舌的做法，香滷鴨舌怎麼做

“舌尖上的歐洲盃炎熱的夏日，熬夜看歐洲盃即快樂又痛苦。不如做一道小菜，就着冰涼的啤酒，悠閒地等待比賽的開始。香滷鴨舌就是一款簡單易學，鮮香可口，回味悠長的時令小菜，你一定會喜歡。”食材明細主料鴨舌（適量）輔料滷水（適量...
紅燒鳳爪的做法【飛禽走獸】紅燒鳳爪紅燒鳳爪怎麼做

“鳳爪也稱“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質大。常用於煮湯，也宜於滷、醬。如：滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一...
黃瓜檸檬的做法，黃瓜檸檬怎麼做

“喜歡這裏面的番茄，特別美味。怕酸的朋友可另加蜂蜜。”食材明細主料黃瓜（1根）檸檬（2個）番茄（1個）輔料白糖（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜檸檬的做法步驟1、將其中一個檸檬洗淨切成薄片均鋪在盤中。2、番茄洗...
辣泡菜的做法超簡單辣泡菜辣泡菜怎麼做

食材明細主料白菜（1小棵）幹辣椒（6個）蜂蜜（3茶勺）輔料韓式辣醬（3茶勺）鹽（1勺）白糖（2勺）雞精（1小勺）中辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣泡菜的做法步驟1、白菜洗淨，切段，加一勺鹽醃製十幾分鍾出水2、倒掉醃出來的水，加入兩勺白糖3、加入...
九味鹽水花生的做法，九味鹽水花生怎麼做

“這是一道時令菜，新鮮花生現在上市了，抓緊吃。我喜歡鮮花生，很嫩很水，香甜的感覺。這個花生其實很簡單，但是味道特別夠，冰鎮一下更好吃，如果家裏來客人，先做上放冰箱，下酒真是不錯的。”食材明細主料鮮花生（兩斤）輔料香葉（花椒）幹...
泡椒春筍的做法，泡椒春筍怎麼做

食材明細主料春筍（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）小辣椒（適量）泡椒（適量）大料（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）白醋（適量）白酒（適量）水（適量）微辣（口味）拌（工藝）一天（耗時）簡單（難度）泡椒春筍的做法步驟1、春筍去皮洗乾淨備用2、然後把春筍切片3、鍋...
小鹹菜的做法開胃佐餐的小鹹菜小鹹菜怎麼做

“炎熱的夏季，出汗較多。機體內大量鹽分隨之排出體外，缺鹽使滲透壓失衡，影響代謝，人易出現乏力、厭食。所以夏季要適量補充食鹽。天氣炎熱，食慾下降。我家習慣每天都要煮一些粥來吃，當然鹹菜更是不可缺少的。普普通通的鹹菜...
橙汁蘿蔔條的做法給蘿蔔一個華麗的變身----橙汁蘿蔔條橙汁蘿蔔條怎麼做

“大家都知道。蘿蔔是具有保健的一種蔬菜，物美價廉，經濟實惠。成爲很多家庭冬季餐桌上不可缺少的當家菜。常吃蘿蔔，可降低血脂，軟化血管。蘿蔔熟吃有益胃降氣之效。生食可助消化、健胃消食、增加食慾。蘿蔔辛辣而且還有一...
球蔥炒雞爪的做法，球蔥炒雞爪怎麼做

“蠻入味的一道菜，老公很喜歡吃，點名表揚了的，呵呵。雞爪的膠原蛋白非常豐富，多吃美容哦。賣相不好看，但吃起來很贊哦。”食材明細主料球蔥（1個）雞爪（10只）輔料蔥（適量）姜（適量）配料食用油（適量）雞精（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工...
蜜雲豆的做法，蜜雲豆怎麼做

食材明細主料雲豆（250G）輔料蜂蜜（500G）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜜雲豆的做法步驟1、晚餐後雲豆洗淨後加入水放電飯煲設成雜糧粥定時早上6點煮1.5小時（雲豆也可以用花豆，用法一樣）本人喜歡白雲豆，主要是浸完豆子的蜂...
糟滷口條的做法【飛禽走獸篇】糟滷口條糟滷口條怎麼做

“口條有豐富的蛋白質，滋陰潤燥。鮮鹹香味是夏季很好的下酒冷菜。”食材明細主料口條（2條）輔料生薑（適量）料酒（1勺）糟滷（250克）糟香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糟滷口條的做法步驟1、準備的材料。2、口條放在沸水中焯出血水，...
醃製剁椒的做法，醃製剁椒怎麼做

食材明細主料紅辣椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）白酒（適量）超辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醃製剁椒的做法步驟1、主輔料：紅辣椒、姜、蒜。2、把紅辣椒洗淨，晾乾水分，切粒並剁碎。3、把姜、蒜切粒。4、把剁...
糖拌花生米的做法簡易版經典下酒涼碟－糖拌花生米糖拌花生米怎麼做

食材明細主料花生（適量）輔料白糖（適量）油（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖拌花生米的做法步驟1、準備好原料，花生在水中泡10秒瀝水。2、鍋燒熱放少許油，鹽（一點點鹽就行，此時放鹽是爲了花生在翻炒時不到處亂跳出...
爽口苤藍的做法，爽口苤藍怎麼做

“說起這個苤藍，以前還真不認識，前幾天去菜市場，看到這個還以爲是什麼大頭菜、蘿蔔之類的東西，賣菜的大姐告訴我這個涼拌着很好吃，沒有蘿蔔的辛辣，讓我回家試試看，結果還真是不錯，清香爽口！有時間的話，做好放入冰箱冷藏，等吃的時...
雞絲芹菜沙拉的做法 [夏日小涼菜]。。。。雞絲芹菜沙拉雞絲芹菜沙拉怎麼做

食材明細主料芹菜（200G）熟雞肉（150克）輔料沙拉汁（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞絲芹菜沙拉的做法步驟1、備芹菜及熟雞肉。2、鍋內加水燒開。3、入芹菜段微焯。4、將焯好的芹菜入冷開水中微泡。5、熟雞肉撕成絲備...