自制醬料

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黑布朗果醬的做法微波5分鐘搞定的【黑布朗果醬】黑布朗果醬怎麼做

“今天這個果醬是純天然的哦！不加色素，不加防腐劑，但依然紅的很驚豔！來自果皮的天然色素，很親切的感覺，人造的總是比不上。家裏有孩子的一定要學做這一款果醬，保證孩子喜歡哦～最最值得一提的是，做法相當簡單。只要家裏的微波爐...
山楂醬的做法好吃懶做之舔手版“山楂醬” 山楂醬怎麼做

“看到超市裏有新的第一批山楂上市，果斷下手。山楂原始的酸味和澀味不適合直接當水果吃，可它那酸爽的味道讓我無法放棄，唯有果醬纔是最好儲存美味的方法。回到家立馬用鹽水把山楂浸泡着，休息期間，回想起在網上看過山楂去核...
抹茶餡的做法自制抹茶餡抹茶餡怎麼做

“芸豆的主要成分是蛋白質和粗纖維，還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等多種微量元素。其中蛋白質含量高於雞肉，鈣含量是雞的七倍多，鐵爲4倍，B族維生素的含量也高於雞肉。現代醫學分析認爲，芸豆還含有皁苷、尿毒酶和多種球蛋白...
冰糖蜂蜜玫瑰醬的做法，冰糖蜂蜜玫瑰醬怎麼做

“玫瑰醬是我最愛的甜點配料，除了用它做各種糕點外，也喜歡用它來泡水喝。雖然自己種了10棵玫瑰，但收的花太有限啦，總是不夠用。今年玫瑰開花的季節，到玫瑰園裏採摘購買了十多斤的玫瑰花，這下做的醬就夠一年用的啦。雖然把十...
自制香辣紅油的做法【荔枝】涼拌菜的好搭檔－自制香辣紅油自制香辣紅油怎麼做

“紅油是涼拌菜的好搭檔，是拌麪的增味劑！淋上香辣紅油的菜餚，頓時讓人胃口大增！”食材明細主料幹辣椒（適量）食用油（適量）輔料桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）花椒（適量）薑片（適量）微辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制香辣紅油的做法...
黃杏果醬的做法，黃杏果醬怎麼做

“我家院子裏有一棵杏樹。今年意外地大豐收，採摘了兩大袋金燦燦的黃杏。小姑子教我做果醬，做法簡單，杏香濃郁，味道比市場成品還要好，而且純天然。除去自家食用，裝入玻璃罐，綁上個蝴蝶結，絕對是饋贈親友的佳品。”食材明細主料...
金沙奶黃月餅餡的做法，金沙奶黃月餅餡怎麼做

“金沙奶黃餡的月餅是粵式的口味，我們這裏幾乎見不到。去年見到網友們做這個口味的月餅，我就想做，但是看到的都是買的現成的月餅餡料，沒有餡料的做法。上網查大都是奶黃包的奶黃餡，不是真正月餅的餡料。就沒有動手。今年不...
棗泥醬的做法棗泥醬&棗泥餡棗泥醬怎麼做

食材明細主料大棗（2斤）紅糖（2大匙）熟糕粉（3大匙）輔料植物油（約60ml）甜味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棗泥醬的做法步驟1、大棗洗淨2、加水煮3、煮到棗肉軟爛，可輕易脫皮。我買的大棗較幹，大概煮了半個小時4、煮好的大棗去皮5、...
紅茶牛奶醬的做法，紅茶牛奶醬怎麼做

“除了淡奶油，也可以用全脂牛奶做醬，做出來的質地也是濃郁香醇。加入紅茶碎，濃濃的奶香➕茶香，用來衝熱牛奶或者抹面包，味道都很棒喲！”食材明細主料牛奶（500克）紅茶包（2包）輔料白糖（50克）奶香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅茶牛...
意式羅勒青醬的做法 CoCoLc的私菜食譜經－－意式羅勒青醬意式羅勒青醬怎麼做

“CoCoLc的私菜食譜經－－意式羅勒青醬意大利餐點裏經典的青醬，是一道衆所喜愛的醬料。即能拌麪；麪包塗醬，蘸醬；沙拉拌醬........等等很多均可。請親愛的美天，美食朋友一起慢慢的分享”CoCoLc的私菜食譜經－－意式羅勒青醬”!”食...
辣椒油的做法夏日必備——辣椒油辣椒油怎麼做

“要說是夏日必備，還不如說是我家日常必備的，因爲不管是夏天還是冬天，我家裏總是少不了它的身影很簡單，很百搭。”食材明細主料辣椒麪（適量）輔料花椒（適量）薑片（適量）八角（二粒）麻辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒油的做法步...
意大利麪醬的做法意大利麪醬！！意大利麪醬怎麼做

“這個做一頓能吃好久，吃不了可以放到冰箱凍上，在超市買一瓶要三四十，在家做就很實惠了，有菜有肉很有營養，寶貝也很愛吃！”食材明細主料肉餡（適量（豬肉牛肉都可以））輔料洋蔥（2個）橄欖油（適量）濃湯寶（適量(雞湯)）西紅柿（6個）胡蘿蔔（適量）平...
薏仁紅豆沙的做法，薏仁紅豆沙怎麼做

“天到了我們家一般都不吃飯，各種粥或者糖水輪換着吃。今天上一道既美容又瘦身的糖水，我最近的最愛，薏仁紅豆沙薏仁不僅養胃而且可以幫助消水腫，紅豆可以美白，這樣一舉多得的美食當然不可錯過啦”食材明細主料紅豆（適量）薏仁...
俄式茄子醬的做法俄式茄子醬икра，(方法一) 俄式茄子醬怎麼做

“икра在俄語裏是“魚籽，魚子醬”，還有種意思是“茄子醬”。作爲一種非常大衆的醬，在俄羅斯的超市也是很常見的。同所有的家常菜一樣，每家都會有自己的做法，今天推薦的這款生茄子醬(“生”是指配料有的是生的導致醬的...
鱷梨果醬的做法，鱷梨果醬怎麼做

“綠色清新，沁人心脾。第一次來美國時看到鱷梨，買了不知道如何吃，爛掉了。後來先生教我做了這款。這款鱷梨醬簡單，健康，可以用土豆片或薄餅乾，玉米片沾醬吃。比做沙拉好吃😋”食材明細主料鱷梨（2只）輔料酸橙（1個（綠色的檸檬））香菜...
複合紅油的做法炒菜和涼菜的好伴侶【複合紅油】的製作方法複合紅油怎麼做

食材明細主料二荊條（適量）朝天椒（適量）泰國辣椒（適量）輔料花生米（適量）薑片（適量）大蔥（適量）蒜瓣（適量）山奈（適量）白扣（適量）草果（適量）梔子（適量）花椒（適量）丁香（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）複合紅油的做法...
肉鬆的做法不用手撕的肉鬆製作肉鬆怎麼做

“不用手撕的肉鬆”食材明細主料帶肥的瘦肉（1斤）輔料蔥（適量）大料（4個）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）辣椒（可有可無）味精（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉鬆的做法步驟1、將瘦肉切絲（儘可能小）與生薑切片，...
醇香南瓜餡的做法，醇香南瓜餡怎麼做

“用南瓜做的點心很多，用南瓜做餡的，好像還比較少不？起碼，撞到眼目前的，還真沒什麼。今年，變點新花樣。在食尚先生家門口張望了許久，決計來個南瓜餡。然而，有點出乎意外。此南瓜或許不同於彼南瓜。食尚先生竟然只用到150克南...
韓式泡菜辣醬的做法看韓劇學韓式料理——韓式泡菜辣醬韓式泡菜辣醬怎麼做

“會做韓式泡菜辣醬以後，就可以做許多韓式料理了，我自己做的韓式泡菜辣醬不但非常辣，而且也非常衛生，美味就更不用說了。”食材明細主料紅辣椒（200克）輔料姜（40克）蒜（120克）蘋果（1個）鴨梨（1個）糯米粉（50克）配料白砂糖（80克）鹽（90克）魚露（20...
剁椒豆瓣醬的做法，剁椒豆瓣醬怎麼做

“剁椒豆瓣醬，每年夏天都要醃一大壇。拌好的豆瓣醬放進罈子裏，只要保持罈子外面水不幹，可保期一年不會壞，隨吃隨取。特別是到了冬天冷的不想做菜，取一點豆瓣醬加上一些臘魚臘肉放飯面上一蒸，飯菜一鍋出，簡單方便又美味。注意...
南昌風味剁椒的做法，南昌風味剁椒怎麼做

食材明細主料小米椒（500克）蒜（150克-200克）輔料鹽（40克）雞精（10克）香油（20毫升）白酒（40克）超辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）南昌風味剁椒的做法步驟1、小米椒洗淨。2、擦乾水，晾乾。3、切碎。4、大蒜去皮切成細末。5、將蒜末與辣椒...
川味炸醬的做法，川味炸醬怎麼做

“川味的炸醬麪，要用自己的炸醬。簡單易學。”食材明細主料五花肉末（兩斤）輔料姜（小蔥）芝麻（適量）配料豆瓣（一小碗）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）川味炸醬的做法步驟1、小蔥洗淨，姜切末，豆瓣剁碎2、鍋燒熱，倒入肉末，翻炒至出油...
自制燈籠椒剁椒的做法，自制燈籠椒剁椒怎麼做

“燈籠椒太辣！非常辣！用來炒菜不太合適，所以就索性做成剁辣椒！這個可是做酸湯肥牛的好材料啊！”食材明細主料海南燈籠椒（30個）蒜頭（28個）輔料鹽（2勺）超辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制燈籠椒剁椒的做法步驟1、黃橙橙的燈籠...
菠蘿餡的做法菠蘿餡（菠蘿醬）菠蘿餡怎麼做

“菠蘿是一種不嬌氣的我水果，吃法很多，怎麼吃都可口。菠蘿可以做罐頭，做菠蘿汁，用它來做餡料還可以助消化。”食材明細主料菠蘿肉（400克）輔料白糖（120克）番茄醬（60克）水澱粉（20克）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿餡的做法步...
豆花蘸料的做法，豆花蘸料怎麼做

食材明細主料西紅柿（2個）輔料胡椒粉（適量）花椒粉（適量）肉沫（適量）油（適量）鹽（適量）姜（適量）辣椒粉（適量）蒜（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆花蘸料的做法步驟1、西紅柿切小丁，越碎越好，但不能打成泥！姜蒜切絲備用。2、事先炒好的...