燒烤BBQ

健康美味、優質生活從人氣美食頻道里燒烤BBQ專欄開始吧，燒烤BBQ專欄爲您燒烤BBQ方面提供無微不至的解答，不再不懂燒烤BBQ方面的知識，不再疑慮燒烤BBQ方面的知識，健康美味生活全面開啓盡在燒烤BBQ專欄。

首頁 > 人氣美食 > 燒烤BBQ

烤雞及蔬菜的做法，烤雞及蔬菜怎麼做

“我是個簡單的人，我追求它，我喜歡它，不論做人做事我都遵循它。昨天的晚餐是烤牛排，今天就來烤只雞。西餐的烹飪沒有太多的香料，可以最大程度呈現食材原有的味道。亞洲烹飪就不同了，着重呈現香料的搭配，讓香料滲透到食材中讓...
洋蔥羊肉串的做法，洋蔥羊肉串怎麼做

“昨天新買的烤箱，今天興致勃勃嘗試了一下，基本上還不錯，等以後和它混熟了再好好琢磨幾種其他吃法。吃多碳烤的食物對身體不好，自己烤的比外面的乾淨安全，大家有空就試試吧。”食材明細主料羊腿肉（適量）洋蔥（1個）輔料鹽（適量）糖（...
烤五花肉韭菜卷的做法 [原創DIY烤肉]---烤五花肉韭菜卷烤五花肉韭菜卷怎麼做

“顏色驚豔的COOK蒜香燒烤醬和五花肉、韭菜的搭配。味道超讚！”食材明細主料五花肉（400克）輔料薑片（1片）花生油（少許）嫩韭菜（300克）生菜（2棵）配料生抽（適量）COOK100蒜香燒烤醬（半包）蒜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烤五花肉韭菜卷...
風味烤排的做法，風味烤排怎麼做

食材明細主料肋排（500克）輔料料酒（3勺）生粉（1匙）蠔油（1勺）生抽（1勺）姜（3克）蒜蓉（5克）花椒粉（3克）五香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）風味烤排的做法步驟1、所有配料與排骨和勻，花椒粉和蒜末多於其他配料。提前一天放在冰箱裏。2、烤盤上...
香烤梭魚的做法，香烤梭魚怎麼做

食材明細主料梭魚（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香烤梭魚的做法步驟1、主要原料：梭魚。2、將梭魚收拾乾淨，放入蔥姜，料酒，生抽，蠔油，花椒，鹽辣椒碎醃...
瘋狂燒烤之烤牛肉的做法，瘋狂燒烤之烤牛肉怎麼做

“這是在離開他家的前一天烤的，是這個假期瘋狂燒烤的最後之作。”食材明細主料牛肉（適量）輔料大喜大烤肉醬（適量）辣椒粉（適量）超辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）瘋狂燒烤之烤牛肉的做法步驟1、牛肉適量洗淨切薄片，大喜大烤肉...
烤雞腿的做法香辣烤雞腿烤雞腿怎麼做

“一直在美食天下上欣賞別人的作品·尤其看到別人用烤箱做出來一款款美味的點心別提有多羨慕了·苦於沒有烤箱一直只是看看而已·這次淘寶活動馬上敗了一臺·可是鬱悶的是現在正是夏天·最重要的黃油不能發貨·崽崽又...
烤箱傣味烤豆腐的做法，烤箱傣味烤豆腐怎麼做

“燒烤這種大衆化的小吃男女老少都喜愛，特別是我們少數民族更是喜愛到極至，只要是能吃的東西都喜歡放在火上烤，不但自己喜歡吃燒烤，而且還常用燒烤招待遠方的客人。今天給大家做一款傣家的烤豆腐，傣家人烹製燒烤的方法既簡...
烤糯米藕的做法，烤糯米藕怎麼做

食材明細主料糯米（適量）藕（適量）輔料辣椒（適量）中辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤糯米藕的做法步驟1、糯米用水泡兩個小時。2、藕一節，洗淨不用去皮，在一端切一小塊“帽子”。3、糯米塞入烤藕裏，一邊塞一邊用筷子“充充”。4...
蒜蓉烤蝦串的做法冬日自制蒜蓉烤蝦串蒜蓉烤蝦串怎麼做

“冬天想吃蝦的時候，便不自然地想起了燒烤，於是就手癢地做了道蒜蓉烤蝦，用烤箱做的雖然沒有碳烤的那種自然風味，但勝在方便、不容易焦。”食材明細主料鮮蝦（1斤）檸檬（1個）香菜（20克）麻油（1湯匙）椒鹽（4分之一勺）鹽（4/1勺）輔料大蒜（50克）...
炒茅多味烤羊腿的做法，炒茅多味烤羊腿怎麼做

“我原本是非常不喜歡羊肉的，不知道是我的味覺太好了，還是我太明感，又或者是遺傳？別人覺得不羶的，我吃着總覺得羶。但是，自從幾年前和同事一起去了羊蠍子，被“慫恿”的啃了一大塊，就慢慢的能接受了。主要還是那裏做的味道重，掩...
正宗美式烤火雞的做法，正宗美式烤火雞怎麼做

“聖誕節姐夫從美國帶回只火雞（不要問我怎麼可以過安檢的，我也不知道，總之沒有被發現，哈哈）一直都沒有做，最近剛好臨近過年，大夥都齊了，於是決定先解決它。在美國每一家都有自己的製作方法，通常都會在火雞肚子裏塞上各種調料和...
烤豬蹄的做法烤出來的美味滋補美容聖品——烤豬蹄烤豬蹄怎麼做

“不知道是不是當初有寶寶的時候爲了發奶喝豬蹄湯和魚湯喝多了，現在看到這兩樣東西基本是沒有一點胃口。前段時間公司同事買烤的豬蹄問我要不要，雖然沒吃過，但對豬蹄還是不感興趣，猶豫了一下還是沒要，據說很好吃。後來逛超...
烤河鯽魚乾的做法，烤河鯽魚乾怎麼做

“最近老公愛上了釣魚，釣來好多，吃不完，於是乎想着自己曬乾吃。作爲下酒菜絕對是超讚的類！”食材明細主料河鯽魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）老抽（少許）其他（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）烤河鯽魚乾的做法...
蒙古烤肉的做法，蒙古烤肉怎麼做

“相傳這是蒙古大軍打仗時，因軍中缺糧，故殺馬取肉，將軍士的戰盔燒於火上當鍋煎肉而演變而來的。我沒有戰盔，所以我用鍋。吼吼。做完後，大家就直接哄搶着吃了。所以，沒有成品的相片。見諒。”食材明細主料麪粉（適量）羊肉（適量）輔...
烤五花的做法【飛禽走獸篇】烤五花烤五花怎麼做

“筒子們，我終於冒泡了，N久都沒來和大家見面了，一上來就看見美食天下搞了幾個活動，飛禽走獸篇這個活動也接近尾聲了，還好，再有一天才結束，我也可以讓我的作品給大家展示展示，支援一下該活動。今兒帶來的烤五花非常簡單，很適合...
烤箱燒烤的做法烤箱燒烤烤肉串烤豆腐烤箱燒烤怎麼做

“天漸熱，傍晚已到處是燒烤飄香，聞着就讓人很有慾望。出去旅遊悟出了一條真理，最好的飯就是方便麪跟燒烤。不管走到哪裏燒烤都是一個味。我想沒有一個人不愛吃燒烤吧？雖然專家們整天說燒烤是垃圾食品含多少多少有害物質，可...
烤黑椒雞腿的做法烤黑椒雞腿肉烤黑椒雞腿怎麼做

食材明細主料雞腿肉（適量）輔料洋蔥（適量）配料黑胡椒（適量）蔥香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）烤黑椒雞腿的做法步驟1、把買回來的雞腿肉用生抽糖醃片刻。2、倒入黑胡椒粒拌均勻。3、洋蔥切絲。4、烤箱托盤鋪上錫紙放上洋蔥絲...
烤鳳爪的做法，烤鳳爪怎麼做

“烤箱好久沒用，在外面吃過燒烤，就想在家烤鳳爪，烤出來的鳳爪與外面賣的鳳爪不相上下。老公就這鳳爪喝了3瓶啤酒~~”食材明細主料鳳爪（20個）輔料孜然粉（適量）辣椒粉（適量）小香蔥（適量）白芝麻（適量）配料孜然烤肉料（30克）微辣（口味）烤（工...
孜然烤香菇的做法香菇的另類誘人吃法——孜然烤香菇孜然烤香菇怎麼做

“香菇，孜然，可能你會覺得這樣的組合有點“黑暗料理”的意思。NO，可能美食的誘人之處就在於，熟悉的食材搭配，不同的做法，出自不同人的手，就會帶來的不一樣的味覺體驗。我是一次在餐館吃到一道叫鐵板香菇的菜餚，主要的調味用了...
新奧爾良烤雞脖的做法，新奧爾良烤雞脖怎麼做

“街邊的小吃烤雞脖看起來好誘人，但是衛生很讓人擔心，自己在家烤的，乾淨衛生又好吃。”食材明細主料雞脖（500克）土豆（2個）輔料新奧爾良烤肉料（1包）中辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）新奧爾良烤雞脖的做法步驟1、雞脖清理乾淨洗...
蜜辣烤翅的做法，蜜辣烤翅怎麼做

“烤翅先醃後烤，再刷蜂蜜，外表焦黃，內嫩爽滑。”食材明細主料雞翅（適量）輔料蜂蜜（適量）配料美式醃粉（適量）辣椒麪（適量）生抽（適量）雞精（適量）中辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜辣烤翅的做法步驟1、雞翅膀三個，從翅根處將翅膀一分爲...
檸香烤翅的做法新式清香烤翅——檸香烤翅檸香烤翅怎麼做

“又是一款烤翅，沒有厚重的味道，沒有濃重的醬料，添加了檸檬的清香，最適合淡淡暖暖的春季了，沒有多餘的油脂，安心吃肉不添重！”食材明細主料雞翅（適量）檸檬（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料百里香（適量）迷迭香（適量）大蒜（適量）黑胡椒碎（適量...
烤風琴土豆的做法嵌入式烤箱食譜—烤風琴土豆烤風琴土豆怎麼做

“好吃。有肉有菜有芝士。烤完之後很香。”食材明細主料土豆（1個）火腿（1根）芝士（適量）輔料香蔥（2根）麻辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤風琴土豆的做法步驟1、原料2、將土豆洗淨去皮切成齒輪狀，底下不切斷；3、將火腿切成薄片備...
香烤蝦串的做法，香烤蝦串怎麼做

食材明細主料蝦（適量）輔料大蒜（適量）橄欖油（1/3杯）九層塔碎（2大勺）配料番茄醬（1/4杯）紅酒醋（2大勺）鹽（1/2茶匙）紅椒粉（1/4茶匙）竹籤（適量）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香烤蝦串的做法步驟1、把上訴所有的材料除蝦和竹籤外調和。2、...