清淡的孜然羊肉簡單做法怎麼做又香又好吃
這是一種比較簡單的清淡的孜然羊肉簡單做法,是一種比較好吃的羊肉做法,怎麼樣呢,我不知道,但是我家的小孩還是挺喜歡的,這樣的做法是一種將羊肉去掉味以後,加入抨擊嘴舌和味蕾的一種製作方法,如果有興趣的朋友可以快來試試呢。
主料
羊肉 :適量輔料
孜然 :適量具體步驟
羊裏脊肉洗乾淨控幹水份,把羊裏脊切成大小均勻的片
羊裏脊放入盆中,加入鹽,雞精,料酒,生抽,紅燒醬油,玉米澱粉用手抓拌均勻醃製半個小時。
生菜洗乾淨切成絲。姜切沫,蒜切片。
鍋燒熱倒入適量油。
油熱後倒入醃製好的羊肉翻炒斷生。
放入姜沫和蒜片炒出香味。
放入孜然粒翻炒出香味。
再放入辣椒麪翻炒均勻。
炒兩分鐘左右關火,不可時間太長,否則肉炒老了嚼不動了。
把生菜絲墊入盤底。
羊肉盛入盤中,香菜葉點綴,香噴噴的孜然羊肉就做好了。
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