有關羊肉的精選知識

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慢燉羊肉的做法，慢燉羊肉怎麼做

“海南的羊肉基本都是帶皮吃，肉質比較細，味道也較清淡，小火慢燉收出的肉汁配上白飯拌在一起很是香濃，佐幾碟酸辣的小菜更添滋味。”食材明細主料帶皮羊腿肉（適量）輔料洋蔥（適量）配料蒜（適量）花椒（適量）乾紅椒（適量）肉桂（適量）香葉（適量...
蘿蔔燉羊肉的做法蘿蔔燉羊肉（自動烹飪鍋）蘿蔔燉羊肉怎麼做

“蘿蔔白燉羊肉，又是家鄉的一道美味！”食材明細主料山羊肉（600g）輔料蘿蔔（350g）配料鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）大蔥（適量）桂皮（適量）青蒜（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔燉羊肉的做法步驟1、準備好蘿蔔與焯好的羊...
孜然羊肉的做法新派孜然羊肉孜然羊肉怎麼做

食材明細主料羊肉片（適量）輔料洋蔥（0.5個）大蔥（0.5根）蒜末（適量）紅辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然羊肉的做法步驟1、準備涮鍋用的羊肉片，洋蔥半個切絲，大蔥半...
水炒羊肉的做法，水炒羊肉怎麼做

食材明細主料羊肉片（250g）輔料大蔥（適量）黃瓜或生菜（適量）配料耗油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水炒羊肉的做法步驟1、將大蔥切段。黃瓜切片備用。2、羊肉焯水。一定要焯水，千萬別過油。這樣比較嫩滑。3、盛出備用...
饃饃的做法陝西風味小吃羊肉泡饃之——饃饃饃饃怎麼做

“饃，是一種白麪烤餅，烤餅的面必須是死麪，吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗中。”食材明細主料麪粉（300克）輔料涼開水（200克）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）饃饃的做法步驟1、把麪粉過篩，加入清水，揉成光滑的麪糰，室溫餳10分...
番茄燉羊肉的做法，番茄燉羊肉怎麼做

“番茄與牛肉，大家都知道很搭，番茄燉牛腩，不少人都喜歡，還有番茄牛肉水餃，那味道也是相當的贊，番茄燉羊肉，你試過嗎？番茄的酸甜味，正好中和了羊肉的羶氣，使羊肉顯得更加鮮香十足，比起清燉，讓人更加喜歡，連我這個外出吃火鍋都不肯沾...
煎羊肉丸子的做法，煎羊肉丸子怎麼做

“昨天去快餐吃了一個麥當勞、所以很受啓發、晚上餓了想吃麪包、正好有新鮮肉餡、好了快做一個煎羊肉丸子就着麪包、是自己家的小麥當勞！哈哈哈。”食材明細主料羊肉餡（100克）麪粉（兩湯勺）輔料香蔥（2棵）雞蛋（適量）配料鹽（一茶勺...
十三香悶羊肉的做法，十三香悶羊肉怎麼做

“LG與兒子都喜歡吃羊肉，特別是啓東的山羊肉非常有名！因爲這裏農村幾乎家家都養山羊，一到冬天，吃羊肉就是最大的口福了！山羊肉質細膩，再加上這裏煮羊肉習慣連皮帶骨頭，所以湯汁濃郁，羊肉很香。冰箱裏還有2包山羊肉，LG總催我趕...
蔥爆羊肉的做法蔥爆羊肉（簡單版）蔥爆羊肉怎麼做

“這道菜很適合上班的朋友做，按我的方法肉很嫩，一點都不柴。不喜歡蔥的可以把蔥換成香菜，也很不錯的。”食材明細主料羊肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）洋蔥（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
羊肉豆腐湯的做法，羊肉豆腐湯怎麼做

“女兒昨天知道又吃了什麼不能吃的東西，下午睡起來有些咳嗽，米媽聽不得這種聲音，總怕孩子咳嗽加重。給喬姐打了電話，說了幾樣藥，買回家吃上纔算放心。孩子跟孩子不同，這早產的孩子跟人家沒有辦法比，眼瞅着有些孩子天天鼻涕流...
大蔥羊肉鍋貼的做法，大蔥羊肉鍋貼怎麼做

“羊肉鍋貼，就是上回做的羊肉水餃的一個變形，與餃子不同的是，兩邊開口，用油煎熟。直接看的見肉餡，更香，更華麗！”食材明細主料羊肉（500克）餃子皮（600克）輔料大蔥（250克）配料油（適量）麻油（適量）料酒（適量）鮮抽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）姜（適...
羊肉煲的做法天冷了，來碗禦寒暖身菜---羊肉煲羊肉煲怎麼做

“走在路上，撲面而來的是陣陣寒風，漫卷起來的是片片枯葉，清廋流年，冬天就在一陣風中赫然來了。當走進寒風瑟瑟，總想拾一縷陽光，給自己，來溫暖這個涼薄的冬。冬天，天黑得總是很快。短的永遠是在消逝的時光，而長的卻是心中珍藏的...
山藥胡蘿蔔燉羊肉的做法【冬季養生菜】—山藥胡蘿蔔燉羊肉山藥胡蘿蔔燉羊肉怎麼做

“羊肉在我國北方地區是人們冬令時節餐桌上常見的食品。俗話講：“美食要配美器，藥療不如食療”，羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品。溫熱對人體而言就是溫補，比如冬季...
酸湯羊肉的做法初春的養陽湯菜------酸湯羊肉酸湯羊肉怎麼做

“初春,乍暖還寒,人們的衣食住行和冬天比較都有了變化。中醫養生講"春夏養陽"，即春夏之時，自然界陽氣升發，養生者宜順時而養，護養體內陽氣，使之保持充沛。這道湯菜-----酸湯羊肉中的主料羊肉，早在李時珍的《本草綱目》中...
麻油薑絲炒羊肉的做法，麻油薑絲炒羊肉怎麼做

食材明細主料火鍋羊肉片（100克）輔料木耳絲（適量）薑絲（適量）麻油（適量）配料醬油（適量）糖（適量）太白粉（適量）米酒（3湯匙）鹽（2克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻油薑絲炒羊肉的做法步驟1、姜切絲，木耳絲燙熟，瀝乾水，羊肉加入適量醬油，一點...
羊肉冬瓜鍋貼的做法京味小吃：羊肉冬瓜鍋貼羊肉冬瓜鍋貼怎麼做

“相傳當年慈禧太后非常喜歡吃餃子，但是一旦涼了就不肯吃了，所以御膳廚房得不停煮出熱騰騰的餃子，還得把冷掉的餃子丟掉。有一天太后到後花園賞花聞到宮牆外傳來一陣香味，於是好奇的走出宮外，看到有人在煎煮狀似餃子，麪皮金...
淮山薯燜羊肉的做法，淮山薯燜羊肉怎麼做

食材明細主料羊肉（適量）淮山（適量）馬蹄（適量）輔料大蔥（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）未知（難度）淮山薯燜羊肉的做法步驟1、涼水裏放兩片姜把羊肉放入燒開去掉血腥再用自來水沖掉泡沫待用。2、淮山薯切成塊，馬蹄整個就可...
木壘羊肉燜餅的做法木壘羊肉燜餅——新疆味道木壘羊肉燜餅怎麼做

“在木壘哈薩克自治縣，說起小吃，那真是品種繁多，有哈薩克族的手抓羊肉，薰馬腸、奶茶、酥油、包爾沙克；維吾爾族的抓飯、油饢、烤包子；回族的油香、涼皮、黃面、粉湯、揪片子、拉條子；漢族的切片子、哨子面、撥魚子。但最值得...
當歸燉羊肉的做法，當歸燉羊肉怎麼做

“南方人注重養生，湯是南方人飲食中最重要的一部份，廣東人認爲湯可以滋補五臟、營養六腑，而廣東湯水亦爲廣東菜一大特色。繼前幾天的重感冒過後，身體就一直處於混沌狀態，眩暈心悸、生理週期也被打亂，CJ說我平時吃肉太少，身體...
羊肉燉豆腐的做法，羊肉燉豆腐怎麼做

“羊肉質量很重要！這次的羊肉是過年從老家內蒙帶來的！所以味道是很足滴”食材明細主料羊肉（２５０ｇ）輔料豆腐（一塊）配料花椒（適量）生抽（適量）大料（適量）小茴香（適量）桂皮（適量）香葉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小...
紅繞羊肉的做法紅繞羊肉（暖冬必吃，不可錯過）紅繞羊肉怎麼做

“從來都沒有做過羊肉的，可是又想做給老公吃，就想學着試試吧。然後就去街上買了一點羊排……然後打電話問的媽媽。“媽媽，我今天買羊肉了，怎麼做啊？”…………（後面省略一大堆零碎話）然後一邊聽歌一邊做菜嘍。。。。。終於做...
孜然羊肉的做法【飛禽走獸】——孜然羊肉孜然羊肉怎麼做

“很經典的一道菜呢，不能去外面吃燒烤了，自己在家炒個孜然羊肉解解饞吧。自己做的孜然羊肉比外面的燒烤衛生多了，味道卻一點也不遜色呢。”食材明細主料羊肉（500克）輔料澱粉（10克）熟白芝麻（20克）配料香菜（50克）孜然粉（15克）辣椒粉（1...
手撕羊肉面的做法，手撕羊肉面怎麼做

食材明細主料新鮮羊肉（適量）麪粉（適量）輔料蒜苗（適量）香菜（適量）蔥花（適量）薑絲（適量）配料食用鹽（適量）調味料（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手撕羊肉面的做法步驟1、選用新鮮羊肉2、取麪粉倒入面盆內，扒開後漸次倒入加鹽的冷...
京醬大蔥爆羊肉的做法，京醬大蔥爆羊肉怎麼做

食材明細主料羊肉（400g）輔料大蔥（二根約150g）配料京醬（適量）薑片（少許）蒜片（少許）調味料（適量）蔥香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）京醬大蔥爆羊肉的做法步驟1、羊肉橫絲切薄片，加少量料酒、胡椒（幼兒不宜）、適量京醬碼味。2、大蔥斜切...
板栗燒羊肉的做法，板栗燒羊肉怎麼做

“【板栗燒羊肉】無油燒肉更健康一天到晚都忙，再忙也要拍菜，習慣了，天天拍，越拍越起拍，因爲要拍所以就要嘗試不同的做法，每天吃的都不相同。可是沒有時間整理，於是，菜會越存越多。存就存吧，慢慢來，慢慢整理，慢慢分享吧。羊肉燒板...