有關醬油的精選知識

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羅漢果醬油的做法 CoCoLc的私菜食譜經ーー羅漢果醬油（萬能醬油）羅漢果醬油怎麼做

“CoCoLc的私菜食譜經ーー羅漢果醬油（萬能醬油）羅漢果醬油在CoCoLc家是長年備用的醬油，對於糖類並不是很喜愛，而羅漢果醬油是在一個很偶然的機遇，也可以說是做菜不是很喜愛糖類，剛好家裏有羅漢果就想說試試看，剛開始不是說很...
醬油蒸雞翅尖的做法又見懶人--醬油蒸雞翅尖醬油蒸雞翅尖怎麼做

“我要將懶人進行到底，因爲我就是一個很懶的小孩子~~~~~~~”食材明細主料雞翅尖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油蒸雞翅尖的做法步驟1、材料：雞翅尖。2、放一些薑絲，醬油，鹽，糖，澱粉，油，滷汁，蠔油攪拌就可以咯，放在電...
雜錦炒飯的做法醬油--雜錦炒飯雜錦炒飯怎麼做

食材明細主料剩飯（適量）雞蛋（適量）輔料火腿（適量）煮熟的毛逗（適量）青菜（適量）鹽（適量）油（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雜錦炒飯的做法步驟1、雞蛋，火腿，煮熟的毛豆，青菜，。2、雞蛋炒成蛋碎。3、炒香火腿，加入毛豆，再加...
紅燒肉，不用醬油的紅燒肉－－－－－【湘菜】毛氏紅燒肉

“毛主席當年私人廚師程汝明介紹毛主席不喜歡吃醬油，程汝明的徒弟程府菜廚師長李師傅揭祕《毛氏紅燒肉》製作的祕笈。嘿嘿，我就是在網上跟他學的。用糖色做出來的顏色還真是紅亮。據說當年毛主席是最喜歡吃這道菜的，遍佈...
醬油豆腐的做法【快手菜】—醬油豆腐醬油豆腐怎麼做

“我家小寶很愛吃醬油豆腐蓋澆飯，所以就想介紹給大家。”食材明細主料北豆腐（1斤）輔料蔥姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油豆腐的做法步驟1、北豆腐買來洗...
本幫醬油蝦的做法，本幫醬油蝦怎麼做

“類似北方熗菜，先將明蝦拉油後澆入自制的醬油汁，操作快捷，口味上佳。”食材明細主料冰鮮蝦（20個（約250克））蔥段（適量）薑片（適量）輔料蒜末（適量）蔥花（適量）生抽（50克）老抽（20克）白糖（80克）胡椒粉（5克）味精（5克）小米椒（4個）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗...
醬油蛋炒飯的做法醬油【蛋炒飯】醬油蛋炒飯怎麼做

“普通的蛋炒飯加入醬油，味道得到了新的詮釋。一碗平常的蛋炒飯，陪伴了多少人的童年，多麼珍貴的回憶。母親所付出的話愛也寄託與此……”食材明細主料米飯（適量）雞蛋（2個）輔料小蔥（適量）豬油（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）...
醬油菜飯的做法，醬油菜飯怎麼做

“上海菜飯太素啦，我來創意做個升級版，醬油青菜蛋炒飯。”食材明細主料隔夜米飯（1大碗）小油菜（6棵）雞蛋（2個）輔料香蔥（1根）醬油（1湯匙）鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油菜飯的做法步驟1、準備食材。2、油菜洗淨切成小...
醬油辣椒的做法，醬油辣椒怎麼做

食材明細主料辣椒（適量）輔料醬油（適量）桂葉（適量）八角（適量）鹽（適量）五香粉（適量）味精（適量）糖（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油辣椒的做法步驟1、辣椒清洗乾淨，控幹水。2、油鍋燒5成熱，放入辣椒，炸至金黃。3、醬油等調料混合...
蒸醬油臘腸的做法，蒸醬油臘腸怎麼做

“平常大家都是把臘腸煎着吃，現在我給大家介紹另一種做法--《蒸醬油臘腸》”食材明細主料臘腸（5條）輔料醬油（5勺（平時喝湯的湯勺））白糖（4勺（喝湯的湯勺））鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸醬油臘腸的做法步驟1、先把臘腸切片放...
豆醬油燜筍的做法，豆醬油燜筍怎麼做

““油燜春筍”，一道專屬春天的江南名菜——選用嫩竹筍，烹以重油重糖，色澤紅亮，鮮嫩爽口，鹹鮮中還帶點兒甜味……令人神往。感謝如今商品豐富和物流發達，北方的春天也見到新鮮的竹筍了！北方煮婦的小廚房裏也頻頻烹出了油燜春...
醬油炒飯的做法童年味道——醬油炒飯醬油炒飯怎麼做

“我很愛吃的醬油炒飯，超香的喔~”食材明細主料剩米飯（隨意）輔料胡蘿蔔（青蒜）杏鮑菇（姜）蒜（適量）配料生抽（老抽）蠔油（黃酒）鹽（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油炒飯的做法步驟1、剩米飯用生抽、老抽拌勻。準備材料：青蒜（大蒜...
醬油河蝦的做法，醬油河蝦怎麼做

“貌似傳統醬油蝦是用白皮小蝦的，在深色醬汁襯托下倍顯白嫩清新。這次買了些青蝦，最近的蝦個頭都不大，適合做醬油蝦或油爆蝦。”食材明細主料河蝦（適量）輔料食用油（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒸魚豉油（或料酒）（適量）生抽醬油（適量）糖（適...
醬油蒸魚的做法，醬油蒸魚怎麼做

“節後清腸勢在必行，所以料理方式以清蒸或者水煮爲主……帶魚是過年必不可少的一道菜餚，但是我們家的吃法是：先過油，深炸，炸的酥脆……過油的方式很香，但是，卡路里含量也很驚人！所以，用蒸魚豉油，上鍋清蒸，第一次嘗試蒸帶魚。”食...
醬油肉炒青椒的做法，醬油肉炒青椒怎麼做

“溫州人曬醬油肉有着悠久的歷史，習慣在“立冬”後，“冬至”前這段時間內曬年貨，醬油肉，醬油雞、鴨等…曬好後放入冰箱冷藏儲存，可以慢慢吃上大半年。”食材明細主料醬油肉（200g）輔料青椒（適量）食用油（適量）姜（適量）蒜瓣（適量）鹹鮮（口...
醬油火腿蛋炒飯的做法，醬油火腿蛋炒飯怎麼做

食材明細主料米飯（適量）輔料火腿腸（1個）雞蛋（2個）蔥花（1棵）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油火腿蛋炒飯的做法步驟1、準備好食材，2、將一個蛋.少量食用油.適合口味的胡椒粉和兩瓶蓋的醬油，攪拌均勻3、蔥花，火腿切塊備用4、...
醬油滷肉的做法，醬油滷肉怎麼做

“非常簡單的滷肉，口味鹹鮮微甜，有點叉燒的味道，喜歡的可以試一試。”食材明細主料帶皮豬肉（800克）輔料生抽（130克）花雕酒（180克）冰糖（30克）老抽（2茶匙）蔥（適量）八角（2粒）姜（適量）鹹甜（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬油滷肉的做法步驟1、...
醬油炒飯的做法【醬油炒飯】醬油炒飯怎麼做

“說起豬油現在的人吃的比較少了，甚至談豬油色變，實際上從中醫來講豬油味甘、性涼有補虛、解毒、潤燥、潤腸通便、補肺止咳等功效。豬油除了用來製作酥皮點心，還可以用豬油炒青菜更美味，另外做醬油炒飯也是用豬油來得更醇...
鹽焗醬油雞的做法，鹽焗醬油雞怎麼做

“沒有吃醬油雞很久了，今天就做了”食材明細主料三黃雞（半隻）輔料薑末（適量）青瓜片（適量）配料醬油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹽焗醬油雞的做法步驟1、把雞洗淨斬件（我買的是雞腿和雞翅，買的時候切好的），待多餘...
肉丁醬油燜飯的做法，肉丁醬油燜飯怎麼做

食材明細主料白米飯（1小碗）臘肉丁（適量）輔料蛋丁（適量）青椒丁（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）高度白酒（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）肉丁醬油燜飯的做法步驟1、青椒切丁，臘肉切丁，蛋煎成蛋皮切丁，2、鍋裏放油放進青椒丁，...
微波爐醬油雞蛋的做法，微波爐醬油雞蛋怎麼做

“小米非常愛吃雞蛋，幾乎每天要吃至少一個。雞蛋的做法也很多，我會做的也蠻多的，今天介紹一個超級簡單又好吃的微波爐雞蛋。以前在吃西餐的時候總是會吃一個半生半熟的煎雞蛋，廚師在煎好的雞蛋上滴幾滴醬油，就非常好吃了，今...
醬油燜筍的做法，醬油燜筍怎麼做

“我的老家每到這個季節總是有各種各樣的筍。有雷筍，毛筍，雞毛筍，早筍。。。。而我最偏愛用早筍做醬油燜筍。因爲早筍用來燜能保留它最鮮美的滋味。以前都是用雷筍，試過用早筍之後。就一直迷戀早筍的口感了。”食材明細主...
醬油水煮蝦的做法，醬油水煮蝦怎麼做

“1.蝦燙水至剛熟2.下油用薑片熗鍋下蘿蔔乾炒香3.加入水，生抽，老乾媽，辣椒油。4,調入味料稍煮一下。5下入蝦，勾芡出鍋，撒蔥花即可。”食材明細主料活蝦（450）輔料蘿蔔乾（75g）醬油（25g）白糖（1匙）味精（1/3匙）雞粉（1/3匙）蔥花（適量）薑片（3_4片...
醬油麪的做法五分鐘早餐：醬油麪醬油麪怎麼做

“這是一碗極其簡單的面，很多人都覺得不值一看。沒關係，因爲我覺得可能會對某些朋友有些幫助吧，畢竟這個世界上不是所有人都很會做飯。在剛學到這個面的時候，我還是驚喜了一下的。早餐是一天最重要的，但是很多朋友因爲要早...
炸醬油雞翅根的做法，炸醬油雞翅根怎麼做

“花魚兒家的吃吃【炸醬油雞翅根】符合自家的口味來做吧！！！”食材明細主料雞翅根（475克）輔料薑片（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）炸醬油雞翅根的做法步驟1、食材：雞翅根（已清洗）、薑片2、將薑片...