怎麼洗茄子

用鹽水洗。先在洗菜盆裏放入清水，加入少許的食鹽。在將茄子放入鹽水浸泡。輕輕的用水搓洗茄子，把表面的髒東西洗掉，然後把水倒掉。再接一盆清水，洗掉茄子表面的鹽分。這樣茄子就洗好了，鹽水可以有效去除茄子表面的髒東西，這樣洗好的茄子纔會乾淨。