生黃瓜能吃嗎，它的益處你都知道嗎

小夥伴們小時候有沒有經常因爲偷摘水果被抓住了，那真是一個值得懷念的時代，無機肥澆灌出來的水果就是好吃。今天我們來講解一個問題：黃瓜能不能生吃？如果黃瓜可以生吃，那麼我們在吃的時候又需要注意哪些東西。說到這裏，小夥伴們是不是已經在回憶自己生吃黃瓜的時刻了。

生黃瓜很多人都吃過，那到底生黃瓜能吃嗎?答案當然是可以生吃的，只是生吃黃瓜要注意把農藥洗乾淨，生吃黃瓜。

一、生吃黃瓜的益處

1、降血糖

黃瓜雖然吃起來味道甘甜，但其中所含的糖分，大部分是葡萄糖甙和果糖，這兩種糖均不參與體內糖類的代謝，也就不會引起血糖升高了。相反，還可以幫助控制血糖。糖尿病患者在飢餓時，可以生吃黃瓜來充飢，是不會影響血糖的。

2、抗衰老

黃瓜中富含維生素E和黃瓜酶，能改善面板的新陳代謝，有潤膚、抗皺的功效。而生吃黃瓜好處更多，這是因爲生吃能最大程度地保留黃瓜中的營養成分。

3、減肥瘦身

黃瓜中含有一種叫丙二醇的成分，它可以阻止糖類物質轉化成脂肪，而黃瓜中的纖維素則可以把食物裏多餘的脂肪和膽固醇排出體外，從而起到減肥瘦身的目的。

4、抗腫瘤

生吃黃瓜時不要把黃瓜把兒扔掉。這是因爲黃瓜把兒中含有較多的葫蘆素C，是難得的排毒養顏物質，實驗證實，這種物質具有明顯抗腫瘤作用。

二、吃黃瓜注意事項

雖然生吃黃瓜的好處有很多，但因黃瓜性屬寒涼，故生吃時一次不宜吃多。凡脾胃虛寒，有大便溏泄和腸胃不適、腹痛的人，則不宜生吃黃瓜。婦女經期前後，尤其要避免生吃黃瓜。

1、不宜生食不潔黃瓜，吃之前一定要先清潔，可以用鹽清洗

2、不宜加鹼或高熱煮後食用;

3、不宜棄汁制餡食用;

4、不宜多食偏食;

5、不宜和辣椒、菠菜同食;

6、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。

7、不宜吃太多，加醋會讓營養更平衡。

特別提醒：雖然我們都喜歡生吃黃瓜，但是對於農貿市場買來的黃瓜，最好還是先浸泡後去皮再吃，因爲農貿市場上的總是殘留有農藥。當然如果是自家種沒有打農藥的黃瓜，那小夥伴們直接洗一洗就可以開吃了。

其實生黃瓜我們都吃過，只是不知道它是否有什麼危害。透過上面的說明，對於生黃瓜能吃嗎這個問題，小夥伴們是不是想說：我早就吃了，還不能生吃嗎！然後再來一根生黃瓜壓壓驚呢！其實生吃黃瓜是沒事的，只是上面說的那些注意事項還是需要注意的，特別是現在市場上的瓜果還是需要特別注意的，上面殘留的農藥還是特多的。