有關涼拌的精選知識

健康美味、優質生活從涼拌鑑賞列表開始吧，涼拌鑑賞列表爲您涼拌方面提供無微不至的解答，不再不懂涼拌方面的知識，不再疑慮涼拌方面的知識，健康美味生活全面開啓盡在涼拌鑑賞列表。

首頁 > 有關涼拌的精選知識

涼拌雙丁的做法，涼拌雙丁怎麼做

食材明細主料素香糕（適量）黃瓜（適量）輔料香油（適量）生抽（適量）白醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雙丁的做法步驟1、準備好材料。2、黃瓜去皮切成丁。3、素香糕切成丁。4、素香糕西和黃瓜丁拌一塊。5、將生抽和白...
涼拌馬齒菜的做法清熱解毒的涼拌馬齒菜涼拌馬齒菜怎麼做

“馬齒莧爲馬齒莧科一年生草本植物。肥厚多汁，無毛，高10-30cm。生於田野路邊及庭園廢墟等向陽處。國內各地均有分佈。該種爲藥食兩用植物。全草供藥用，有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子明目。現代研究，馬...
涼拌茄絲的做法，涼拌茄絲怎麼做

食材明細主料茄子（三根）輔料芝麻（適量）香油（適量）花生醬（適量）糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌茄絲的做法步驟1、茄子洗淨去頭尾。2、放蒸鍋中蒸十分鐘。3、稍冷卻撕去外皮。4、將茄子撕成一條條。...
涼拌紅菜薹的做法，涼拌紅菜薹怎麼做

“Sincerity的小廚房（川菜）—涼拌紅菜薹，此菜麻辣可口，爲佐餐之佳品。”食材明細主料紅菜薹（適量）輔料大蒜（適量）生油（少許）花椒油（適量）芝麻油（適量）橄欖油（適量）紅油（適量）配料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）醋（少許）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...
涼拌番杏的做法，涼拌番杏怎麼做

“關於番杏，又名海濱篙苣，爲番杏科多年生草本。生於海濱鹽鹼沙地，或栽培於園圃，莖高2~3尺，葉有柄，質厚而軟，莖葉多帶肉質，嫩葉供食用，中國臺灣、福建、浙江寧波等地均有分佈，全草入藥。性味甘、平、澀。有涼血解毒，利尿，腫止痛等...
涼拌豆筍(腐竹)的做法，涼拌豆筍(腐竹)怎麼做

“豆筍及腐竹，諧音富足，很多地方都喜歡在年夜飯中做這道菜，可以燒肉，亦可做成涼拌腐竹的營養素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質、48.5克糖類及其他的維生素和礦物元素。腐竹中這三種能量物質的比例非常均...
涼拌荷蘭豆的做法【夏季小涼菜】清脆爽口---涼拌荷蘭豆涼拌荷蘭豆怎麼做

“夏天到了，很多的時候胃口會差一些，所有清淡爽口的涼拌菜大家都喜歡的，而這款涼拌荷蘭豆不管是宴請還是自己吃都不是不錯的選擇！這個也是我愛吃的涼拌菜之一！今天分享給大家，希望大家喜歡呀！涼拌荷蘭豆特點：色澤淡雅清脆爽口...
涼拌辣白菜的做法，涼拌辣白菜怎麼做

“夏天不想在油煙中大汗淋漓？簡單的一款爽口涼菜，幫你解決一切煩惱”食材明細主料白菜（半顆）輔料油（4勺）幹辣椒（3、4個）香醋（少許）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌辣白菜的做法步驟1、從白菜底部將很厚的幫...
涼拌蜜汁藕片的做法【夏日小涼菜】---涼拌蜜汁藕片涼拌蜜汁藕片怎麼做

食材明細主料藕片（適量）輔料薑末（適量）配料白醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蜜汁藕片的做法步驟1、把藕去皮切片。2、鍋中做開水抄一下藕片。3、取出後涼水過涼。4、調料汁：放入白糖、...
涼拌肉絲拉皮的做法，涼拌肉絲拉皮怎麼做

“天氣越來越熱了，在夏季即將來臨之際，大炒勺提前爲朋友們推薦一款自制的消夏清爽美食，那就是“涼拌肉絲拉皮”。這款肉絲拉皮可涼拌也可熱吃，是冬夏皆宜的美食，即經濟又實惠，一大盤加起來成本不到5元錢，呵呵！勤快的朋友，您可...
涼拌地皮菜的做法，涼拌地皮菜怎麼做

“呵呵，很多朋友們都不知道地皮菜是什麼東西吧，其實我也不知道爲什麼這樣叫，這個菜吃起來跟海帶絲是一個味道，只不過更薄更嫩些。想要做涼拌海帶絲的也可以用這個做法哦！”食材明細主料乾地皮菜（兩小把）輔料蒜（3瓣）配料辣椒油（...
涼拌黃瓜水蘿蔔的做法，涼拌黃瓜水蘿蔔怎麼做

“又一款孩兒他爸做的菜---爽脆可口。”食材明細主料黃瓜（3根）水蘿蔔（1根）輔料蒜末（適量）香菜（適量）配料醬油（適量）麻醬（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜水蘿蔔的做法步驟1、黃瓜，水蘿蔔洗淨備用...
涼拌水粉皮的做法，涼拌水粉皮怎麼做

“過完年回來時，老公的姐姐知道我們喜歡吃家鄉的水粉皮，特意買來讓我們帶着的，在這面是買不到的，真的好吃啊！下回一定多帶些回來。”食材明細主料綠豆粉皮（一包）生抽（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料醋（1湯匙）蠔油（1湯匙）白糖（1茶...
涼拌扎兒根的做法，涼拌扎兒根怎麼做

食材明細主料扎兒根（適量）輔料醋（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）糖（適量）花椒油（適量）紅油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌扎兒根的做法步驟1、新鮮的扎兒根。2、洗淨折斷，瀝乾水份。3、拌扎兒根所需要的調料。4、將瀝乾水份...
涼拌三色菜的做法【夏日小涼菜】—涼拌三色菜涼拌三色菜怎麼做

“磨嘰幾句：金針菇只要在開水中燙約3秒鐘即可，時間久了吃的時候容易塞牙。這三種涼拌菜的做法和調料很簡單，但不同時蔬菜有不同的味道，只要簡單調味就很好吃，調料的用量可以依個人喜好調整。”食材明細主料茄子（2個）金針菇（1...
涼拌薑汁黃瓜的做法，涼拌薑汁黃瓜怎麼做

食材明細主料黃瓜（半根）生薑（半片）輔料醋（10ML）生抽（10ML）水（10ML）鹽（半茶匙）雞精（半茶匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌薑汁黃瓜的做法步驟1、生薑去皮煎成末。2、加生抽，醋，鹽和雞精，以及一點水調成醬汁。3、黃瓜洗淨切成薄...
涼拌醬汁豆角的做法【夏日小涼菜】涼拌醬汁豆角涼拌醬汁豆角怎麼做

“豆角煮熟後過涼水放入開胃爽口的調料，再加入香香的花生醬，在炎熱的夏季吃這菜很舒服，也很開胃~”食材明細主料豆角（適量）輔料蒜米（適量）配料花生醬（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）香油（適量）醋（適量）老乾媽辣椒醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分...
涼拌芹菜葉的做法【夏日小涼菜】涼拌芹菜葉涼拌芹菜葉怎麼做

食材明細主料芹菜葉（適量）輔料蒜末（適量）鹽（適量）雞精（適量）紅椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉取嫩葉。洗淨。2、用開水焯熟，用涼水過涼。3、把芹菜葉擠出水分。紅椒切絲。4、放入適量的...
涼拌鹹菜絲的做法，涼拌鹹菜絲怎麼做

食材明細主料鹹菜疙瘩（半個）輔料小蔥（適量）配料辣椒油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌鹹菜絲的做法步驟1、準備好鹹菜疙瘩。2、鹹菜切細絲。3、浸泡在水裏。4、20分鐘後控幹水分，加入辣椒油等調料。5、撒...
肉炒紫甘藍的做法肉炒紫甘藍加涼拌黃瓜肉炒紫甘藍怎麼做

“謝謝大家品嚐我創作的第一道菜!”食材明細主料精肉（50克）紫甘藍（100克）黃瓜（300克）輔料大蒜（30克）色拉油（10ml）橄欖油（5克）配料雞精（5克）鹽（5克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒紫甘藍的做法步驟1、先將黃瓜去皮拍碎切小塊,紫...
香辣油的做法【涼拌祕笈】之萬能香辣油香辣油怎麼做

“味道麻辣香濃，用來拌爽脆的涼菜，或者拌麪條，都超級棒。涼菜的拌法就是當香油用。可以一次多做些，密封好。放在冰箱裏，可以用很多次。裏面的紅辣椒，也不浪費，在炒香辣菜的時候，可以撈一些放進去。可以說全身都是寶吧。”食材...
涼拌土豆絲的做法涼拌土豆絲——神祕調料和神祕驚喜涼拌土豆絲怎麼做

“夏天到了，很多人不想熱汗淋漓的下廚倒騰，也不想吃油膩葷腥的菜——給夏日一個驚喜”食材明細主料土豆（適量）輔料乾紅辣椒（適量）蝦皮（適量）青椒（適量）配料花椒（適量）香葉（適量）八角（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）白醋（適量）味精（適量）中...
涼拌薯粉條的做法，涼拌薯粉條怎麼做

“這段時間雖然天熱，但胃口不錯，當然一定要有開胃的菜下飯。昨天爲了打完球還能去游泳，沒有很多的時間做飯炒菜，所以做了兩個簡單的涼拌菜：涼拌薯粉條和涼拌海帶絲，外帶一個事先做好的香辣小河魚乾，就着一杯冰水這樣吃也很爽...
涼拌甘藍扁豆絲的做法，涼拌甘藍扁豆絲怎麼做

食材明細主料紫甘藍（適量）扁豆（適量）輔料蒜（適量）配料油（適量）白糖（適量）雞精（適量）醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）花椒（適量）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌甘藍扁豆絲的做法步驟1、所需材料..2、將1盆冷開水提前放入冷藏室凍成冰水3...
涼拌雜菌的做法，涼拌雜菌怎麼做

“簡單的家常小涼菜~~”食材明細主料金針菇（適量）香菇（適量）茶樹菇（適量）輔料木耳（適量）青椒（適量）蔥花蒜蓉（適量）配料生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）香油（適量）雞精（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雜菌的做法步驟1、將雜菌,...