酸辣土豆燴丸子的做法,酸辣土豆燴丸子怎麼做
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸辣土豆燴丸子的做法步驟
1、這個酸辣湯塊,味道正宗,可葷可素。
2、裏面是這樣的一粒粒的,今天這個菜用一粒。
3、土豆切小方塊,放水裏浸泡。
4、西紅柿切小塊,胡蘿蔔切小方塊。
5、各種丸子準備好,喜歡什麼丸子自由搭配。
6、起鍋燒油,油熱後ba土豆塊倒進去,翻炒至表面微微變黃。
7、倒進胡蘿蔔塊,繼續翻炒,這兩個食材不容易熟所以提前炒一下。
8、放入酸辣湯塊,中火,把湯塊慢慢炒開,炒出香味。
9、大概炒一分鐘,香味已經非常濃了。
10、倒進西紅柿塊。
11、中火,慢慢翻炒至西紅柿發軟。
12、倒入一大碗清水,加一點點鹽一點點糖。
13、蓋上鍋蓋,大火燒開轉中火燒3分鐘。
14、開啟蓋,西紅柿已經完全軟爛,湯色鮮濃。
15、倒入各種丸子,蓋上鍋蓋,中火燒3分鐘。
16、丸子已經完全上色吸收酸辣湯味,加一點澱粉水,讓湯汁更加濃稠。
17、裝盤,這個菜,酸酸辣辣,十分開胃美味。
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