孩子吃什麼能開胃
又到了夏天啦,雖然可以肆無忌憚的吃各種口味的冰激凌和雪糕了,但是炎熱的天氣卻也真是一點都不想出門呢。關鍵是還讓人沒有了食慾,對於成人來說倒不是什麼大問題,但是對於正在發育的小孩子來說可是很嚴重呢。那麼,今天我們就來看看孩子吃什麼能開胃吧。
孩子吃什麼能開胃?
番茄
寶寶吃什麼開胃健脾——番茄有健脾開胃,生津止渴之功,用於食慾不振,熱病,口渴等。
推薦:番茄湯
主料:鮮番茄
輔料:洋蔥、胡蘿蔔、芹菜,鹽、胡椒粉、甜麪醬、番茄醬、香葉、香油、清湯、食用油。
做法:鮮番茄洗淨,切開去籽,胡蘿蔔、洋蔥去皮切片,芹菜去葉,洗淨後切段。坐煎鍋放入油,倒入胡蘿蔔、洋蔥、芹菜炒至變色時,加入番茄醬煸炒一下,放入番茄、清湯用大火燒開後,加入鹽、胡椒粉、香葉、甜麪醬攪拌均勻,轉用小火燒煮2——3小時出鍋即可。
技巧:制此湯時,必須把番茄醬炒透,熬湯的時間適當延長,這樣,能使番茄醬的營養和顏色大都溶解在脂肪內和湯內.湯要保持一定的油分,但不宜過多;制此湯時切忌放牛奶或鮮奶油,因番茄是一種酸性植物,混在一起會起白死,影響質量,如食者需要,可另盛裝,由食者自己酌用。番茄含有豐富的營養,又有多種功用被稱爲神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原,在人體內轉化爲維生素A,能促進骨骼生長,防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些面板病的良好功效。
香菇
寶寶吃什麼開胃健脾——香菇能補脾胃,益氣。用於脾胃虛弱,食慾減退,少氣乏力之症。
推薦:小米香菇粥
配料:小米50克,香菇50克,雞內金5克。
製法:小米,淘洗乾淨;香菇,擇洗乾淨,切成小塊或碎末;雞內金,洗淨。鍋置火上,放入適量清水,下入小米、雞內金,用文火煮成粥,取其湯液,再與香菇同煮至熟爛,分次飲用。 功能:健脾和胃,消食化積。本膳用小米,健脾胃;雞內金,能助消化;香菇,有健脾胃、助食作用。此粥大益胃氣,開胃助食,常食可防治小兒消化不良。
扁豆
寶寶吃什麼開胃健脾——扁豆有健脾開胃,和中益氣,消暑化溼之功效。用於暑溼吐瀉,脾虛嘔逆,食少便溏,泄瀉水腫等病。
注意:幼兒不能多吃扁豆,容易腹脹 幼兒吃扁豆容易引起寶寶滯腹脹,因此不要給寶寶多吃扁豆,媽媽們知道了嗎?扁豆不熟容易引起寶寶中毒哦!特別是腹脹及患病的寶寶最好不要吃了。
推薦:魚香扁豆
材料: 扁豆,淡鹽水,青椒,大蒜籽,油,鹽,白醋,魚肉絲,雞精
做法: 1.扁豆掰斷,拿淡鹽水泡上,青椒切圈圈,大蒜耔剁碎; 2.扁豆濾幹水倒入燒紅的鍋子裏先煸一會兒; 3.坐鍋燒油下蒜末和青椒熗香,跟着下扁豆一起加鹽翻炒,噴幾滴白醋; 4.把魚肉絲倒入一起拌勻撒雞精就OK了! 適合:寶寶的暑溼吐瀉、脾虛嘔逆、食少便溏、泄瀉水腫等
山藥
寶寶吃什麼開胃健脾——山藥有健脾益氣,養陰之功。用於脾虛氣弱,食少便溏或泄瀉。
推薦:小米山藥粥
原料:鮮山藥,小米
輔料:白糖(冰糖),清水適量
廚具:勺子,鍋 1.先將鮮山藥洗淨去皮,將其切片並搗碎。 2.將山藥、小米放入鍋中,加適量的清水,用大火先煮沸,轉小火煮約約半個小時,至粥稠軟爛即可。 3.將準備好的冰糖或白糖進行適量調味即可食用。 小米山藥粥的營養價值: 1.小米粥是健康食品,小米味甘、鹹,性涼,入脾、胃、腎經,補脾胃,治療消化不良,肢體乏力等。 2.山藥味甘,性溫。補而不滯,不熱不燥,能健脾益胃、助消化。 3.山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。
哇,看完之後,不知道你對於孩子吃什麼能開胃這個問題有有沒有一個答案了呢?反正小編現在可是很清楚了呢。小孩子開胃多的食物就包括番茄、香菇、扁豆、山藥,在家裏如果小孩子食慾不振,就記得給她們做這些食材的食物哦。
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