小孩開胃健脾
家裏小朋友吃飯沒胃口應該是很多家長的一個煩惱,爲了讓小孩多吃飯,最關鍵的是要讓小孩開胃健脾,達到事半功倍的效果。小朋友吃飯的胃口好了不僅有利於孩子的成長髮育,更能讓家長安心放心。下面向大家介紹幾道家常的小孩開胃健脾的菜品。
小孩開胃健脾
一、魚肉糊
1、將魚肉切成2釐米大小的塊,放入開水鍋內,加入鹽煮熟,撈出。
2、除去魚骨刺和皮,將魚肉放入碗內研碎,再放入鍋內加魚湯煮,把澱粉用水調勻後倒入鍋內,煮至糊狀,盛出晾溫即成餵食。
二、山藥蓮子粥
1、每天取適量的新鮮山藥和蓮子給寶寶煲粥喝,蓮子和粥都要煮得夠爛,一起吃下去。
2、對不到1歲的小兒,山藥和蓮子要儘量碾碎。乾的可磨成粉,再用米湯調成糊糊來餵養。
功效:此粥可溫胃健脾,最適合脾陽不足的小兒。
三、胡蘿蔔湯
1、將胡蘿蔔洗淨,切成小塊。
2、鍋置火上,放入適量清水,下入胡蘿蔔塊,煮至熟爛,加入紅糖,煮沸後,即可食用。
四、粟米山藥粥
1、將粟米淘洗乾淨;山藥,去皮,洗淨,切成小塊。
2、鍋置火上,放入適量清水,下入粟米、山藥塊,用文火煮至粥爛熟,放入白糖調味,煮沸即成。
五、小米香菇粥
1、小米,淘洗乾淨;香菇,擇洗乾淨,切成小塊或碎末;雞內金,洗淨。
2、首先鍋置火上,放入適量清水,下入小米、雞內金,用文火煮成粥,取其湯液,再與香菇同煮至熟爛,分次飲用。
六、山楂餅
食材:鮮山楂300克,淮山藥300克,白糖適量。
製作:
1、將山楂去皮、核,洗淨;山藥,去皮洗淨,切成塊。
2、將山楂、山藥塊,放入碗內,加適量白糖調勻後,上籠蒸熟,壓制成小餅,即可食用。
功效:健脾導滯,和胃助食。本膳用山楂,含大量維生素C和酸性物質,可促進胃液分泌,增加胃中酶類,從而助消化。山藥健脾益氣。
七、枸杞山藥粥
主料:雞胸肉30克、 山藥20克 、大米50克 、枸杞10g
配料:鹽適量、蔥花少許
製作:
1、50克大米淘淨,加適量清水,熬成粥。
2、適量山藥去皮,切小塊,枸杞冷水浸泡後洗淨。
3、粥水滾後下山藥同煮,待將熬成時,下枸杞再熬20分鐘左右即可。
4、根據孩子的口味和喜好,加一些白糖或鹽調味。
功效:山藥健脾固腎,枸杞滋陰補陽,米粥溫和調理腸胃。
在當今盛行食補的大環境下,食療勝於藥補,以上幾道菜不僅原料都是非常常見易購買的,製作程序也相當簡單,家長也可以根據小孩的口味和喜好進行烹調,性價比極高,在小孩開胃健脾的方面起到至關重要的作用,給小孩一個美味的童年。
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