泡菜海鲜豆腐煲的做法,泡菜海鲜豆腐煲怎么做
“以前很喜欢追韩剧,整夜整夜的看想马上看完。韩式料理其实挺喜欢吃的,特别是泡菜做的。在餐馆里吃过泡菜豆腐煲,一直想自己试试。加上海鲜,终于是做了一锅,非常好吃,很下饭。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
泡菜海鲜豆腐煲的做法步骤
1、材料
2、海鲜类
3、豆腐切块稍焯一下水捞出
4、五花肉切薄片;大葱切段,蘑菇去根部洗净;备好泡菜
5、白贝浸泡后冲刷干净;虾煎去虾须挑去虾肠等;鱿鱼去皮切片打花刀
6、将水烧开倒入料酒,然后加呚鱿鱼焯至卷起来即捞出
7、炒锅热油,放五花肉小火炒出油,淋少许料酒
8、加入辣白菜炒出香味
9、加入适量清水烧开
10、辣酱用汤水调开倒入锅中,放入豆腐
11、放入虾、白贝和蘑菇和大葱煮开2分钟
12、放入鱿鱼卷再煮开就做好啦
小窍门
汤汁用来泡饭泡面都不错哦。
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