韩式泡菜海鲜豆腐煲怎么做又香又好吃
泡菜海鲜豆腐煲,这个道菜是非常适合秋冬季吃的,那个时候海鲜也比较多,肉质也是比较饱满和肥的,泡菜海鲜豆腐汤是一道类似于韩式的菜肴,所以在家里有时候换换家里菜肴的做法,也是一种不错的选择,还可以。丰富家庭里面的生活色彩。
主料
五花肉 :100白贝 :200
辣白菜 :200
蘑菇 :100
豆腐 :300
虾 :10只
中鱿鱼 :2条
辅料
油 :适量韩式辣酱 :半汤匙
料酒 :1汤匙
大葱 :1段
具体步骤
1.材料
2.海鲜类
3.豆腐切块稍焯一下水捞出
4.五花肉切薄片;大葱切段,蘑菇去根部洗净;备好泡菜
5.白贝浸泡后冲刷干净;虾煎去虾须挑去虾肠等;鱿鱼去皮切片打花刀
6.将水烧开倒入料酒,然后加呚鱿鱼焯至卷起来即捞出
7.炒锅热油,放五花肉小火炒出油,淋少许料酒
8.加入辣白菜炒出香味
9.加入适量清水烧开
10.加入适量清水烧开
11.放入虾、白贝和蘑菇和大葱煮开2分钟
12.放入鱿鱼卷再煮开就做好啦
13.非常非常好吃,可以盛到火锅炉或砂煲里上桌。
热着吃冬天会很暖,汤汁用来泡饭或泡面都很不错。
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