鲜虾豆腐煲的做法，鲜虾豆腐煲怎么做

“色泽艳丽，鲜香味美，营养丰富，来上一锅简直太棒了！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜虾豆腐煲的做法步骤

• 1、豆腐洗净切成小块备用。

• 2、明虾处理干净，热水中烫下捞出备用。

• 3、玉脂豆腐切成小段备用。

• 4、香葱切成小段备用。

• 5、瘦肉洗净切成小块备用。

• 6、热锅冷油，下豆腐煎至两面金黄色，调入适量盐入味。

• 7、把瘦肉放入。

• 8、把煎好的豆腐转入砂锅中，加入适量热水，生抽，盐大火烧开转中火焖煮十五分钟。

• 9、加盖焖煮。

• 10、把玉脂豆腐放入煲五分钟。

• 11、把烫好的明虾放入再煲五分钟。

• 12、时间到，调入适量胡椒粉，香葱头放入。

• 13、葱花放入焖一会即可。

• 14、成品图。

• 15、成品图。

小窍门

明虾后放入，煮久易老！
豆腐先煎至两面金黄色更加鲜香！