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葡式蛋挞自制的做法 葡式蛋挞(自制) 葡式蛋挞自制怎么做

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葡式蛋挞自制的做法 葡式蛋挞(自制) 葡式蛋挞自制怎么做

从开始到现在我都是打心底里抵触这种甜食的,无奈外甥女与女儿嚷着要吃,做多了又吃不了扔了浪费,所以自己摸索着配方做出来正好是六个塔皮的量,每人吃两个不会腻而且不浪费岂不更好。
刚出炉的蛋挞浓浓的透着奶香味,不妨大家都来试试吧。

食材明细

主料
  • 淡奶油 (60克)
  • 牛奶 (50克)
  • 糖分 (18克)
  • 低粉 (4克)
  • 塔皮 (6个)
  • 蛋黄 (2个)
辅料
  • 葡萄干 (适量)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

葡式蛋挞自制的做法步骤

  • 葡式蛋挞自制的做法 葡式蛋挞(自制) 葡式蛋挞自制怎么做 第2张

    1、准备好食材。

  • 葡式蛋挞自制的做法 葡式蛋挞(自制) 葡式蛋挞自制怎么做 第3张

    2、将淡奶油,牛奶,糖份搅拌均匀,隔热水使糖份化开即可。

  • 葡式蛋挞自制的做法 葡式蛋挞(自制) 葡式蛋挞自制怎么做 第4张

    3、搅拌好的液体放入搅拌好的蛋黄里。

  • 葡式蛋挞自制的做法 葡式蛋挞(自制) 葡式蛋挞自制怎么做 第5张

    4、然后筛入低粉,搅拌均匀。

  • 葡式蛋挞自制的做法 葡式蛋挞(自制) 葡式蛋挞自制怎么做 第6张

    5、搅拌好的塔水过滤到量杯里即可。

  • 葡式蛋挞自制的做法 葡式蛋挞(自制) 葡式蛋挞自制怎么做 第7张

    6、依次倒入准备好的塔皮里,正好六个塔皮的量。加入葡萄干。

  • 葡式蛋挞自制的做法 葡式蛋挞(自制) 葡式蛋挞自制怎么做 第8张

    7、烤箱预热200°,25分钟即可。

  • 葡式蛋挞自制的做法 葡式蛋挞(自制) 葡式蛋挞自制怎么做 第9张

    8、自制塔水蛋挞出炉啦,好香好香的啊!

  • 葡式蛋挞自制的做法 葡式蛋挞(自制) 葡式蛋挞自制怎么做 第10张

    9、成品图

  • 葡式蛋挞自制的做法 葡式蛋挞(自制) 葡式蛋挞自制怎么做 第11张

    10、成功的葡式蛋挞。

小窍门

1.塔皮是现成的,超市买的。
2.如果想吃火大一些的可以多烤2分钟即可。