葡式蛋挞的做法 KFC葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做

“葡萄蔓越莓蓝莓蛋挞”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葡式蛋挞的做法步骤

• 1、将蛋挞皮提前从冰箱里拿出来解冻，解冻完成后分别在蛋挞皮里放葡萄干，蔓越莓干，蓝莓

• 2、牛奶倒入锅中，将白砂糖倒入牛奶中，小火加热直至白砂糖完全融化。

• 3、将蛋白和蛋清用分蛋器分离，并用打蛋器分别将蛋清和蛋黄打散

• 4、将打散的蛋黄和蛋清液倒入牛奶中，充分混合均匀

• 5、将做好的蛋挞液过筛2遍，然后将蛋挞液倒入蛋挞皮中，注意8分满，不然烤制过程中会溢出来

• 6、烤箱180度预热5分钟

• 7、将蛋挞放入烤箱中，210度18分钟，烘烤

• 8、出锅，美味的香酥蛋挞就做成了

小窍门

注意:牛奶不要煮开