营养丰富木耳炒山药怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

山药 ：180
干木耳 ：5

辅料

油 ：适量
盐 ：1
大蒜 ：1瓣
青菜 ：几片
香葱 ：1根
枸杞 ：10粒

具体步骤

1.备好食材：山药和黑木耳

2.木耳泡发洗净，大蒜切片，香葱头切小粒

3.枸杞洗净后泡软

4.取几片青菜洗净，将青菜梗切块

5.山药去皮后切片，放入开水中和木耳青菜梗一起焯水2分钟

6.捞出过凉后沥干水分备用

7.油锅爆香蒜片和葱花

8.倒入山药片、木耳和青菜梗翻炒片刻

9.放入泡软的枸杞炒制片刻

10.最后调入盐，翻炒均匀即可出锅

11.盛出趁热食用

烹饪技巧

1、配菜可根据个人喜好随意搭配2、食材焯水过凉后会更加香脆