营养丰富的白菜炒黑木耳怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

白菜炒黑木耳颜色搭配非常漂亮，让人看起来就很有食欲。白菜本身口感是偏甜的，尤其菜叶部分，不用搭配米饭就很好吃。黑木耳清脆爽口，吸收了白菜的汤汁，更加可口。白菜含有大量维生素，黑木耳有滋补、润燥、养血益胃、活血止血的作用，这道菜不仅非常好吃，而且营养丰富。

主料

白菜 ：1个
黑木耳 ：100

辅料

葱 ：适量
花椒面 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.白菜切好黑木耳泡发好肉片切好葱姜切好

2.锅里放油加热放入肉片翻炒变色

3.加适量葱姜生抽翻炒

4.再加白菜翻炒

5.加入黑木耳翻炒

6.加适量盐水淀粉翻炒出锅

7.出锅盛盘可以吃了

烹饪技巧

这道菜要大火快炒能减少水份。选白菜要用白菜心炒好吃。