好吃的芋头煲排骨怎么做又香又好吃
芋头煲排骨,是一道非常滋补和养生的汤。排骨可以补肾,毕竟排骨是滋补阳气的典型。而芋头,是一道易于通便的食材。二者搭配,可以发挥很多难以想象的功效。不过,熬汤需要耐心,不可急于求成。对于这道芋头煲排骨,我觉得最重要的是选择新鲜的排骨,才会发挥功效。
主料
排骨 :250芋头 :500
辅料
姜 :适量盐 :1勺
花椒 :半勺
料酒 :1勺
具体步骤
1.准备好芋头仔。
2.芋头去皮。
3.准备好排骨。
4.排骨洗净放锅里。
5.加入料酒,花椒和姜片。
6.加入芋头。
7.电高压锅先煮上10分钟。
8.芋头洗净切块。
9.芋头放入锅内。
10.继续煲煮20分钟。
11.加盐调味。
12.盛碗。
1、芋头选择光滑的容易去皮,芋头仔更好吃。2、煲汤放点姜片和花椒,味道更鲜香。
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