千味醉排骨香芋煲怎么做又香又好吃
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主料
排骨 ：500芋头 ：500
辅料
酱油 ：适量葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1. 排骨洗净加料酒腌制15分钟，锅中水烧热，加入些许葱姜片，放入排骨焯水2分钟
2. 炒锅中油烧热，放入葱姜蒜爆香，放入焯水后的排骨翻炒，加入酱油继续翻炒
3. 加水没过排骨开锅后小火炖40分钟
4. 芋头切滚刀块，加入锅中炖到熟烂，放入盐出锅
芋头要找小的圆的，不然会发柴
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