炒牛蛙的做法 【飞禽走兽篇】炒牛蛙 炒牛蛙怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炒牛蛙的做法步骤

• 1、牛蛙洗净用姜丝、盐、鸡精、淀粉、黑胡椒粉、辣椒粉、料酒腌制半天。

• 2、起油锅，放入葱头、姜片、蒜片爆香。

• 3、放入腌制好的牛蛙炒一下，并放少量水煮一会。

• 4、放入青椒、香菜稍煮片刻即可。

• 5、盛出，装碗。

小窍门

腌制牛蛙的时候淀粉不可多放，辣椒根据个人口味适量调节。