雪菜炒牛蛙的做法，雪菜炒牛蛙怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

雪菜炒牛蛙的做法步骤

• 1、食材：牛蛙（已洗净）、雪菜（已清洗切段）、姜片

• 2、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。

• 3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

• 4、接着，合入剁好的牛蛙，加适量的料酒翻炒翻炒。

• 5、翻炒翻炒。

• 6、然后，合入切好的雪菜，加适量的清水。

• 7、煮开，煮上7——8分钟。

• 8、最后，加适量的盐。

• 9、加适量的鸡精。

• 10、调味炒匀，即成。

• 11、出锅装盘。

小窍门

雪菜有咸味，酌情加盐。
加不加鸡精根据自己的喜欢。