美味的炖鱼的做法怎么做又香又好吃
炖鱼的做法说难也不难,说简单也不简单,选择材料可以是草鱼,当然没有其他鱼也是可以的,看自己喜欢了,关键的一点是炖鱼的时候加汤的时候要一次性加足,中途再加水影响鱼的口感和汤的香浓。所以这很关键,炖鱼营养丰富,可以多加食用
主料
鱼 :适量辅料
佐料 :适量具体步骤
草鱼打理干净,鱼身划刀,放盐、料酒腌制备用
.葱、姜、蒜切末
热锅凉油,放油之前锅用姜抹一下,防止沾锅。(婆婆家的这口锅是新锅,还没养好,所以抹了也沾锅了^_^)
草鱼下锅煎至两面金黄
锅内下入葱、姜、蒜,红辣椒爆香
倒入适量热水,因为炖的时间稍长,所以可以多填点汤。放热水可防止煎好的鱼遇冷水变腥
放入煎好的鱼,锅小鱼大,我给切成两段了。加入关键调料,辣酱
.大火烧开,转中小火炖大约三十分钟至汤汁变少,关火。
把鱼盛入盘中,鱼汤中放味精,点两滴香油,烧开烧到鱼身上
此鱼咸香微辣,汤浓肉嫩,非常好吃,亲们要不要试一试呢
-
甘露米饭的做法,甘露米饭怎么做
“营养及食用点评(1)就像面条加甘露丝一样,这种吃法旨在减少粮食摄入,增加膳食纤维,从而减少热量摄入,降低食物的血糖生成指数,延长供能时间,降低血糖峰值,减轻胰腺负担,让人体的胰腺尽量处于大马拉小车的负荷状态,降低体内的胰岛素水平,提高人体细胞组织活力和免疫力,延年...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...