鲫鱼炖苹果要削皮吗,鲫鱼的炖法大全
鲫鱼,属于是一种常见的鱼类,它经常会被人们用来熬煮汤汁,味道也是不错的,喜欢喝鲫鱼汤的人们大有人在。苹果,是一种水果,它的味道是酸甜型的,可以直接进行食用。其实鲫鱼是可以用来炖苹果的,那鲫鱼炖苹果要削皮吗?以下小编就会为大家介绍到,来看看吧!
一、鲫鱼炖苹果要削皮吗
鲫鱼的营养价值高,在炖苹果的时候,最好还是把皮给削掉。因为一些苹果皮中,可能带有着大量的农药成份,若是不将皮给削掉,便会带入到汤汁中,人们食用之后,对身体便不怎么好。若是不想削掉皮的话,最好是选择那种放心的有机苹果,这样才可以把苹果皮的营养带给大家。
二、鲫鱼的炖法大全
1.鲫鱼豆腐汤
(1)将鲫鱼给清理干净,然后放入一边备用,将豆腐入沸水中,加入适量的盐给焯一下,再捞起来沥干。
(2)锅中放入油,然后等油热了后,加入姜片,再把鱼给放入,煎成两面金黄色的,捞起来把油沥干。
(3)锅中加入适量的清水,等水开了之后,把鱼与姜片给加入,等汤汁逐浓时,再把豆腐块也加入煮制好,加入适量的盐,香菜,葱花,便可以了。
2.豆浆鲫鱼汤
(1)将豆浆给准备好,然后再把鲫鱼给清理干净,入锅中煎成两面金黄色的。
(2)再加入豆浆,进行熬煮好,加入香油,便可以出锅开动了。
3.鲫鱼炖苹果
(1)将苹果去掉皮,给切成块状。生姜,鲫鱼给清理干净。
(2)热锅下油,加入生姜片,鲫鱼入锅中,煎成两面金黄色的,然后再加入料酒,清水,煮到汤汁逐浓。
(3)最后再加入苹果,煮软,便可以撒上葱花,食用。
鲫鱼炖苹果要削皮吗?还是把皮削掉为好,小编认为,这样吃起来了比较放心。鲫鱼除了可以用来炖苹果之外,还可以用来炖各色的食材,以上通过一段文本为大家介绍到了鲫鱼的炖法大全,大家有没有学到做法呢?可以自己在家里面进行炖煮呢!
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