有关鲫鱼的精选知识

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蒜香金针鲫鱼的做法，蒜香金针鲫鱼怎么做

“金针菇营养丰富，老少皆宜。口感爽滑、嫩口，四季皆可食用。鲫鱼营养全面，鲜嫩不腻，入口微甜，益气健脾，可经常食用。这款金针鲫鱼，鱼鲜香，菇嫩滑，下酒佐饭皆可。招待亲朋好友，也是餐桌上的亮点哦。”食材明细主料鲫鱼（1条）金针菇（1...
鲫鱼鸡蛋汤的做法，鲫鱼鸡蛋汤怎么做

食材明细主料鲫鱼（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）糖（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鲫鱼鸡蛋汤的做法步骤1、准备鲫鱼一条、鸡蛋两只2、将鱼洗净后稍加沥干后加入盐、生姜及少许白酒拌匀腌制入味后备用3、平底...
清蒸鲫鱼的做法懒人版~~【清蒸鲫鱼】清蒸鲫鱼怎么做

“小朋友最怕吃鱼，但是鱼是最适合小朋友的，鲫鱼很不错，清蒸有汤水宝宝喝也可以吃肉，因为鲫鱼的肉很嫩，小孩也很喜欢。听婆婆说鲫鱼有消食，祛甘积的功效，所以家里常有给女儿吃。怕麻烦的妈咪可以试试，超简单。”食材明细主料新...
葱烤鲫鱼焖肉蓉的做法《葱烤鲫鱼焖肉蓉》葱烤鲫鱼焖肉蓉怎么做

“《葱烤鲫鱼焖肉蓉》（11月9日创意命名）烹饪方法简介：鲫鱼去鳞、腮、肠后，用清水洗净血水，用小勺将用肉糜、姜、盐、料酒、六月鲜、白砂糖、味精调制的‘葱姜鲜肉蓉’，然后入葱油锅煎制后，淋入料酒、老抽、白砂糖、胡椒粉、...
泡椒干锅鲫鱼的做法，泡椒干锅鲫鱼怎么做

“我自小在长江边长大，从小到大，长江里的河鲜是品尝了不少，唯独是对鲫鱼情有独钟。我不太喜欢吃太肥腻的鱼，如鲢鱼，武昌鱼之类的。我喜欢鲫鱼的清淡甘甜。蒸，火锅，炸后闷，我又最爱炸后闷。在众多的烹饪方式中，我最爱火锅的吃法...
玉竹无花果煲鲫鱼的做法清润滋阴，玉竹无花果煲鲫鱼玉竹无花果煲鲫鱼怎么做

“秋冬比较干燥，所以这段时间是清润，滋阴为主，今天是中药的玉竹和无花果煲鲫鱼，中药玉竹是清补当中的一种，他能够养阴润肺，止咳嗽。滋养气血，而且也不会很热。无花果是比较清润，比较养味。玉竹20克，无花果25克，生姜三片。鲫鱼一...
熬鲫鱼的做法家熬鲫鱼熬鲫鱼怎么做

食材明细主料鲫鱼（2条）辅料大料（适量）干辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料酱油（适量）糖（适量）醋盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）熬鲫鱼的做法步骤1、鱼解冻2、去掉鳞片和内脏部分3、准备葱段、姜片、大料、大蒜...
沙姜蒸鲫鱼的做法，沙姜蒸鲫鱼怎么做

食材明细主料沙姜（适量）鲫鱼（适量）辅料葱白（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）沙姜蒸鲫鱼的做法步骤1、在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2、装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3...
黄豆焖野鲫鱼的做法，黄豆焖野鲫鱼怎么做

“老公说了，有个一两天不吃鱼，我就慌了。看来，我爱吃鱼一点不假。鲫鱼是我最喜欢的，虽说刺多，可肉质细嫩，味道鲜美。这次加了黄豆焖的鲫鱼，味道不必说了，超级喜欢，这么多，我一口气连鱼、带黄豆一起消灭光了······”食材明...
鲫鱼芫荽豆腐汤的做法，鲫鱼芫荽豆腐汤怎么做

“鲫鱼芫荽豆腐汤，是我们这经常做的一款快手汤，时间长短，悉听尊便。将鲫鱼猛火煎过，再加上豆腐，香菜一起滚汤，汤色奶白，味道鲜甜，香气飘逸，很好的一个汤。而且，这个汤还有下火的作用。我喜欢煮的时间稍微长一点，二十分钟左右，让鱼...
炖鲫鱼的做法，炖鲫鱼怎么做

食材明细主料鲫鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）泡椒（适量）配料油（适量）醋（适量）料酒（适量）老抽（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炖鲫鱼的做法步骤1、主辅料：鲫鱼、葱姜蒜、泡椒（漏拍了）。2、将鲫鱼收拾...
咸鸭炖鲫鱼火锅的做法，咸鸭炖鲫鱼火锅怎么做

食材明细主料鲫鱼（两人餐）咸鸭（两人餐）辅料青菜（适量）黄豆芽（适量）撒尿牛丸（适量）冬瓜（适量）配料生姜（适量）大蒜（适量）色拉油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鸭炖鲫鱼火锅的做法步骤1、将鲫鱼清洗干净，不用将盐腌制，因为等下同...
秘制酸辣鲫鱼的做法心蓝手制私房菜【秘制酸辣鲫鱼】——为龙套选手喝彩秘制酸辣鲫鱼怎么做

“心蓝是湖南人，吃小吃的最多的就是鱼。草鱼、鲫鱼、黄鸭叫、鲈鱼、桂花、鲟鱼、河豚……只要叫得上名字的内陆鱼基本上都吃过。心蓝喜欢鱼肉那鲜嫩的口感。心蓝自己也经常做鱼，最满意的要属秘制酸辣鲫鱼、平锅全鱼和金...
辣味毛豆鲫鱼的做法，辣味毛豆鲫鱼怎么做

“辣味毛豆鲫鱼-----也是一款家乡菜。我感觉吧，很多朋友对于我做的家乡菜很好奇；怎么毛豆可以煮鱼？这个我也不清楚是怎么形成的？反正自打我从厦门回到了江苏老家，就常常是这样吃的。一到夏天，毛豆成熟了，这里的老百姓就是喜...
糖醋黄瓜河鲫鱼的做法，糖醋黄瓜河鲫鱼怎么做

“《糖醋黄瓜河鲫鱼》---家宴简单花色拼盘亲人团聚少不了设宴庆贺，设宴就少不了首席凉菜，凉菜中黄瓜是比较常见的，但用作花色拼盘，制作出像宾馆宴席菜式，一些家庭也许不知从何着手，可能从未尝试过......为此特为亲们创意了...
荷包鲫鱼牛奶汤的做法，荷包鲫鱼牛奶汤怎么做

“这是外婆烧的菜，小时候的我们都喜欢抢鸡蛋吃，因为外婆煎的蛋一咬会流汁”食材明细主料鲫鱼（2条）辅料鸡蛋（3个）青椒（1个）红椒（1个）鱼香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）未知（难度）荷包鲫鱼牛奶汤的做法步骤1、两只鲫鱼宰杀清洗干净用盐、黄...
清蒸豆豉鲫鱼的做法，清蒸豆豉鲫鱼怎么做

“元宵节就只有我和女两个人在家，虽然身处异地，无亲无故，但也不能怠慢自己，中午蒸了条女特爱吃的豆豉鲫鱼，晚上再弄条酸辣鲫鱼，也算是年年有余（鱼）”食材明细主料鲫鱼（适量）辅料葱白（适量）姜丝（适量）干辣椒丝（适量）芝麻油五香豆豉（适量...
清蒸葱油鲫鱼的做法，清蒸葱油鲫鱼怎么做

“各位美食家的前辈们，小女子初来咋到，啥也不清楚，就知道这里高手好多，从去年开始就一直有在关注美食家，偷偷看别人做菜的秘诀，别看我年纪不大，可是进厨房的年龄也不小哦，小学开始就在厨房里瞎折腾，根据我妈的版本，咱是遗传了她...
家常豆瓣鲫鱼的做法，家常豆瓣鲫鱼怎么做

食材明细主料鲫鱼（1条）豆瓣酱（2匙）辅料青椒（2个）姜末（适量）蒜末（适量）八角（3个）桂皮（2块）盐（2匙）小葱（适量）香菜（适量）醋（适量）酱油（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常豆瓣鲫鱼的做法步骤1、鲜活鲫鱼一条，现杀洗净，锅烧热，放油，稍微多点，...
猪油蒸鲫鱼的做法猪油蒸鲫鱼——蒸出来的营养（增强抵抗力与补钙）猪油蒸鲫鱼怎么做

“这道菜属于老少皆宜的菜品，尤其适合小孩和老人。我家宝贝从7个多到现在一个月要吃上这道菜2到3次。比吃肉强，是一道非常有营养的汤。”食材明细主料鲫鱼（250克）辅料香葱（5克）猪油（适量）配料盐（适量）味精（适量）醋（适量）老姜（适量）清...
小米椒蒸鲫鱼的做法，小米椒蒸鲫鱼怎么做

“酸酸辣辣的美味鲫鱼。”食材明细主料鲫鱼（适量）辅料小米椒（姜）小葱（香菜）配料盐（糖）白醋（鸡精）酸辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小米椒蒸鲫鱼的做法步骤1、准备好材料，鲫鱼，葱，姜，香菜，小葱。2、鲫鱼洗干净，在面上擦盐，少量即可，面上...
清炖海鲫鱼的做法，清炖海鲫鱼怎么做

食材明细主料海鲫鱼（一条）辅料葱姜蒜（适量）泡椒（适量）油（适量）配料米醋（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清炖海鲫鱼的做法步骤1、主辅料：海鲫鱼一条、葱姜蒜、泡椒。2、将海鲫鱼收...
烧鲫鱼酿肉的做法，烧鲫鱼酿肉怎么做

食材明细主料鲜活鲫鱼（600克）猪五花肉（150克）辅料荸荠（3个）鸡蛋（1枚）配料植物油（50毫升）淀粉（1/2汤匙）料酒（20毫升）精盐（3克）老抽（1汤匙）蚝油（1/2汤匙）白糖（2汤匙）鲜汤或开水（5手勺）大蒜（7瓣）鲜姜（10克）大葱（10克）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）...
奶汤白萝卜鲫鱼的做法，奶汤白萝卜鲫鱼怎么做

“吃鱼，喝汤，吃萝卜。适合慢性肾炎患者！当然也适合很多人，因为真的很好吃！！呼呼”食材明细主料鲫鱼（一条）辅料葱（各3片）姜（适量）大蒜（1粒）香菜（一棵）配料大料（一个）油（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）奶汤白萝卜鲫鱼...
红烧荷包鲫鱼的做法，红烧荷包鲫鱼怎么做

食材明细主料鲫鱼（1条）肉末（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）配料老抽（适量）醋（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧荷包鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼一条洗净。2、肉末用盐、老抽、料酒腌一下。3、姜蒜切片备用。4、把...