奶汤白萝卜鲫鱼的做法,奶汤白萝卜鲫鱼怎么做
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“吃鱼,喝汤,吃萝卜。适合慢性肾炎患者!当然也适合很多人,因为真的很好吃!!呼呼”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
奶汤白萝卜鲫鱼的做法步骤
- 1、买新鲜现杀的鲫鱼1条。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净,鱼肚里也要洗净,免得汤有腥味;嘿嘿,家里的女士就不要弄了,怪味儿的,呼呼,强烈建议男士洗鱼。
- 2、洗好后,在鱼身上涂抹适当食盐,腌放十分钟。
- 3、倒入色拉油,油不宜太热,将火旋小,轻轻放鱼入锅,炸吧,右手拿铲子,一会就要给鱼翻身了,左手拿个锅盖,因为要挡着飞溅出来的油!强烈建议由男士完成这个步骤。
- 4、煎至鱼皮微露金黄色,将鱼轻轻翻身,直至也微呈金黄色;煎的过程中,注意转动锅,使鱼均匀煎透。
- 5、把火调小,加冷水至淹没鱼为止,放入备好的葱、姜,大料,蒜都可以放了,开大火,煮沸;然后放一点块状的白萝卜!煮10分钟左右吧,放入适量的盐。
- 6、自己尝尝咸淡就可以出锅了。最后撒上点香菜。
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