鲫鱼白萝卜汤的做法，鲫鱼白萝卜汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲫鱼白萝卜汤的做法步骤

• 1、野生鲫鱼四条

• 2、白萝卜

• 3、葱姜香葱

• 4、原材料准备好

• 5、锅里倒油，小火煎鱼，煎到半熟加水盖上锅盖

• 6、大火把水烧开，直到鱼汤变白再转小火，加白萝卜丝

• 7、见鱼汤和牛奶一样，加盐调味，撒上香菜

小窍门

平时做鲫鱼汤很多人最大的烦恼就是汤不够白不够浓，其实要解决这个问题很简单1⃣️鱼要够新鲜，鲫鱼还是建议大家买河里野生的，虽然贵点，但口感绝对和养殖的不一样2⃣️做鲫鱼汤的第一步一定要先煎鱼，小火把鱼煎到半熟，再加水3⃣️加水之后一定要大火煮开鱼汤变白再小火。做到这三点煮出的鱼汤一定像牛奶一样@琪琪格小七，更多美食轻松做