白萝丝炖鲫鱼的做法 白萝卜丝鲫鱼汤 白萝丝炖鲫鱼怎么做

“煎后的鲫鱼炖至汤汁奶白，加入脆爽萝卜丝，鲜美可口，秋后滋补润燥很好的。食材：鲫鱼1条、白萝卜1段、姜2片、葱适量。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白萝丝炖鲫鱼的做法步骤

• 1、备好食材。鲫鱼处理干净。肚内黑膜干净。白萝卜切细丝。

• 2、锅中入油，将鱼煎至两微黄。

• 3、把鱼装到砂锅中，加入开水。中火大火烧开炖15分钟。

• 4、最后加入萝卜丝，大火炖五分钟。

• 5、加入枸杞子，盐调味即可。

小窍门

鱼肚内黑膜去干净，要不会腥味重。